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Produtos derivados de pescado provenientes da cachara. Author(s): LARA, J. A. F. de Repository: BDPA Publication year: 2011
Princípios básicos para produção de alevinos de surubins (Pintado e Cachara). Author(s): INOUE, L. A. K. A.; HISANO, H.; ISHIKAWA, M. M.; ROTTA, M. A. Os surubins são peixes de água doce apreciados em praticamente todo o território nacional, em função da excelente qualidade de sua carne e esportividade para pesca, sendo considerado um dos mais nobre... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Rendimento corporal do cachara, Pseudoplatystoma fasciatum, cultivado em tanques-rede com diferentes densidades de estocagem. Author(s): NASCIMENTO, F. L.; LARA, J. A. F. de Avaliou-se a influência de três diferentes densidades de estocagem sobre o rendimento corporal de cacharas cultivados em tanques-rede na região do Pantanal. The objective of this work was to evaluate... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação sensorial de pescado: empanado, quibe e hambúrguer produzidos com carne mecanicamente separada de Cachara. Author(s): LARA, J. A. F. de Em função da demanda por produtos com maior conveniência de preparo, muita indústrias têm mostrado interesse em desenvolver novos produtos à base de peixe. A análise sensorial é usada para provocar, m... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Atributos de qualidade em filés de cachara produzidos em tanques-rede no Rio Paraguai (Ladário-MS). Author(s): NASCIMENTO, F. L.; LARA, J. A. F. de A criação de peixes em tanques-rede é uma das formas mais eficientes de ampliar o cultivo de peixes. A cadeia do pescado vem nos últimos anos buscando padronizar os produtos com o foco na avaliação se... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação da produtividade do cultivo de cachara (Pseudoplatystoma fasciatum) em tanques-rede no Pantanal. Author(s): NASCIMENTO, F. L.; OLIVEIRA, M. D. de; LARA, J. A. F. de; ISHIKAWA, M. M. O desenvolvimento da piscicultura, nas condições ambientais particulares encontradas no Pantanal, exige adequação para as condições locais, de ordem zootécnica e ecológica. O objetivo foi realizar ess... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Óleo de cravo em tratamento de Cacharas infestados com Branquiúrus. Author(s): SILVA, T. S. de C.; INOUE, L. A. K. A. Repository: BDPA Publication year: 2016
Fauna parasitária de cachara (Pseudoplatystoma reticulatum) cultivados em tanque-rede no pantanal Sul Matogrossense. Author(s): MARQUES, D. K. S.; NASCIMENTO, F. L.; ISHIKAWA, M. M. Repository: BDPA Publication year: 2010
Infestações parasitárias de cachara (Pseudoplatystoma reticulatum) durante fase inicial de produção de juvenis. Author(s): ISHIKAWA, M. M. Repository: BDPA Publication year: 2010
Elaboração de produtos a partir de carne mecanicamente separada de Cachara (Pseudoplatystoma faciatum). Author(s): LARA, J. A. F. de A demanda por produtos com maior conveniência de preparo aumentou e muitas indústrias têm mostrado interesse em desenvolver novos produtos à base de peixe, como empanados e patês. O objetivo deste tra... ... Repository: BDPA Publication year: 2010

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