Search Publications


Efeito do uso de ultrassom na extração de capsaicinoides de frutos de pimenta Capsicum sp. O objetivo deste estudo foi quantificar os teores de capsaicinoides totais de extratos de pimentas submetidos ou não ao banho por ultrassom. Repository: BDPA Publication year: 2024
Teores de capsaicinoides em pimenta habanero 'BRS Nandaia' cultivada em telado e campo. O objetivo deste estudo foi avaliar o conteúdo de capsaicinoides em frutos de habanero, cultivar BRS Nandaia, cultivada em telado e em campo aberto. Repository: BDPA Publication year: 2020
Avaliação dos teores de capsaicinoides em pimenta jalapeño 'BRS Sarakura' cultivada em duas épocas. O objetivo deste estudo foi avaliar o conteúdo de capsaicinoides (capsaicina, dihidrocapsaicina e nordihidrocapsaicina) de pimenta tipo jalapeño (Capsicum annuum L. var. annuum), cultivar BRS Sarakura... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Untargeted Metabolomic Analysis of Capsicum spp. by GC-MS. Repository: BDPA Publication year: 2017

Showing 4 results.

Portal Embrapa