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Classificando alvos de interesse em carcaças bovinas. A qualidade da carne é influenciada por diversos fatores, como: condições no pré-abate, precocidade dos animais, variação entre raças, composição de dieta, entre outros. Alguns desses fatores influenc... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Características da carcaça e dos componentes não carcaça de cordeiros oriundos de parto simples ou duplo. Resumo: Um experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar as características da carcaça e dos componentes não carcaça de cordeiros nascidos de parto simples ou duplo. Dezesseis cordeiros mestiços... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Desempenho e características quantitativas das carcaças de ovinos Morada Nova. Objetivou-se avaliar em cordeiros da raça Morada Nova, o desempenho e as características das carcaças com ou sem suplementação na fase de aleitamento, abatidos em diferentes idades. O uso do creep fee... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Efeito do mérito genético para acabamento de carcaça sobre características de carcaça de novilhos precoces cruzados terminados a pasto. Produzir animais jovens com adequado acabamento de carcaça ainda é desafiador em algumas realidades produtivas. Faz-se necessário a identificação de sistemas melhoradores, que combine genética e ambie... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Características da carcaça e dos componentes não-carcaça em ovinos alimentados com rações à base de farelo de mamona. Objetivou-se avaliar o efeito da substituição do farelo de soja pelo farelo de mamona destoxificado sobre as características da carcaça e dos componentes não-carcaça. Foram utilizados 20 borregos, mac... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação da carcaça e dos componentes não-carcaça de caititus (Pecari tajacu) alimentados com torta de dendê. O experimento foi realizado na Embrapa Amazônia Oriental, Belém-Pa, com o objetivo de verificar as características da carcaça e dos não carcaça em caititus alimentados com a inclusão da torta da amênd... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Desempenho de carcaça de bovinos submetidos a castração cirúrgica ou imunológica. Com a crescente população mundial, há uma demanda cada vez maior de alimentos, principalmente de produtos de origem animal, com foco em carnes de melhor qualidade, buscando maciez e coloração mais atr... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Características da carcaça e dos componentes não-carcaça de ovinos alimentados com dietas contendo casca de mamona. Resumo: Objetivou-se avaliar a influência de quatro níveis de substituição (0; 33; 67 e 100) do feno de capim-tifton 85 (FT) pela casca de mamona (CM) em rações sobre as características quantitativas... ... Repository: BDPA Publication year: 2013

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