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Hortaliça não é só salada. Carne suína. Author(s): LANA, M. M.; FEDDERN, V. Hortaliça também combina com carne suína. Picadinho de filé mignon de porco com repolho. Pernil de porco com couve chinesa. Lombo de porco com quiabo e angu. Repository: BDPA Publication year: 2020
Hortaliça não é só salada. Carne suína. Author(s): LANA, M. M.; FEDDERN, V. Hortaliça também combina com carne suína. Picadinho de filé mignon de porco com repolho. Pernil com couve-chinesa. Lombo de porco com quiabo e angu. Repository: BDPA Publication year: 2019
Composição e aspectos de qualidade da carne suína. Author(s): BERTOL, T. M.; OLIVEIRA, E. A. de; SANTOS FILHO, J. I. dos Repository: BDPA Publication year: 2019
Influência da ractopamina na qualidade de carne suína. Author(s): ATHAYDE, N. B.; DALLA COSTA, O. A.; ROÇA, R. de O.; GUIDONI, A. L. Repository: BDPA Publication year: 2012
Dimensões econômicas e organizacionais da cadeia produtiva da carne suína. Author(s): MIELE, M.; WAQUIL, P. D. Repository: BDPA Publication year: 2006
A carne suína brasileira. Author(s): FIGUEIREDO, E. A. P. de Repository: BDPA Publication year: 2017
Culturas iniciadoras nativas e seus efeitos nas características físico-químicas de embutido fermentado, com associação de carne suína e de frango. Author(s): MATTEI, F. J.; SILVEIRA, S. M. da; FERRENZ, M.; BERTOL, T. M.; SILVA, W. P. da; FIORENTINI, A. M. O Brasil é o maior exportador de carne de aves e o terceiro maior produtor do mundo, chegando a casa de 4 milhões de toneladas exportadas e 12 milhões de toneladas produzidas (DESOUZART, 2012). Segund... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
O estresse no manejo pré-abate e na qualidade da carne suína. Author(s): LUDTKE, C.; NOGUEIRA, C. E. W.; BERTOLINI, W.; DALLA COSTA, O. A.; SOARES, G. J. D. O estresse no manejo pré-abate e na qualidade da carne suína; Caracterização do estresse; Avaliação da resposta fisiológica dio estresse; Formas de avaliações; Determinação do cortisol; Determinação d... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Revisão sobre zoonoses com impacto na cadeia de produção de carne suína. Author(s): CARDOSO, M. R. de I.; KICH, J. D. Repository: BDPA Publication year: 2013
Variabilidade da composição de farinha de carne e ossos suína de diferentes procedências. Author(s): FEDDERN, V.; LAUX, A. R.; LIMA, G. J. M. M. de Repository: BDPA Publication year: 2013

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