Skip to Content 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Language Language

português English
Entrar

Search Publications

Aviso: Em razão de manutenção do Data Center que hospeda as publicações digitais da Embrapa informamos que todos os arquivos de publicações estarão indisponíveis para download das 15hs do dia 13/12/2024 até o dia 17/12/2024.

Sort by: date | alphabetically


Hortaliça não é só salada. Carne suína. Author(s): LANA, M. M.; FEDDERN, V. Hortaliça também combina com carne suína. Picadinho de filé mignon de porco com repolho. Pernil de porco com couve chinesa. Lombo de porco com quiabo e angu. Repository: BDPA Publication year: 2020
Hortaliça não é só salada. Carne suína. Author(s): LANA, M. M.; FEDDERN, V. Hortaliça também combina com carne suína. Picadinho de filé mignon de porco com repolho. Pernil com couve-chinesa. Lombo de porco com quiabo e angu. Repository: BDPA Publication year: 2019
A carne suína brasileira. Author(s): FIGUEIREDO, E. A. P. de Repository: BDPA Publication year: 2017
Composição e aspectos de qualidade da carne suína. Author(s): BERTOL, T. M.; OLIVEIRA, E. A. de; SANTOS FILHO, J. I. dos Repository: BDPA Publication year: 2019
O estresse no manejo pré-abate e na qualidade da carne suína. Author(s): LUDTKE, C.; NOGUEIRA, C. E. W.; BERTOLINI, W.; DALLA COSTA, O. A.; SOARES, G. J. D. O estresse no manejo pré-abate e na qualidade da carne suína; Caracterização do estresse; Avaliação da resposta fisiológica dio estresse; Formas de avaliações; Determinação do cortisol; Determinação d... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Potencial exportador de carne suína do Brasil. Author(s): SANTOS FILHO, J. I. dos; TALAMINI, D. J. D.; BERTOL, T. M. Repository: BDPA Publication year: 2019
Carne de ovinos de descarte na elaboração de mortadelas com diferentes teores de gordura suína. Author(s): GUERRA, I. C. D.; MEIRELES, B. R. L. de A.; FÉLEX, S. S. dos S.; CONCEIÇÃO, M. L. da; SOUZA, E. L. de; BENEVIDES, S. D.; MADRUGA, M. S. Resumo: Este estudo teve como objetivo avaliar o potencial de utilização da carne de ovinos de descarte na elaboração de mortadelas. Três formulações de mortadela foram desenvolvidas, com 90, 80 e 70%... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Estratégias nutricionais para melhoria da qualidade da carne suína. Author(s): BERTOL, T. M. Repository: BDPA Publication year: 2019
Influência da ractopamina na qualidade de carne suína. Author(s): ATHAYDE, N. B.; DALLA COSTA, O. A.; ROÇA, R. de O.; GUIDONI, A. L. Repository: BDPA Publication year: 2012
Estratégias nutricionais e suas implicações para a qualidade da carne suína. Author(s): BERTOL, T. M.; LUDKE, J. V. Repository: BDPA Publication year: 2011

Showing 1 - 10 of 891 results.

Observation

Some of Embrapa's publications are published as ePub files. To read them, use or download one of the following free software options to your computer or mobile device. Android: Google Play Books; IOS: iBooks; Windows and Linux: Calibre.

Access other publications

Access the Agricultural Research Database (BDPA) to consult Embrapa's full library collection and records.
Visit Embrapa Bookstore to purchase books and other publications sold by Embrapa.