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Concentrações de macronutrientes em pecíolos de videiras Merlot e Cabernet Sauvignon no Vale dos Vinhedos, RS. Author(s): MIELE, A.; NACHTIGALL, G. R. Repository: BDPA Publication year: 2012
Influência da concentração de levedura sobre o yinho tinto Cabernet Sauvignon. Author(s): SILVA, G. A. da; GURAK, P. D.; CASTRO, H. M. de; FARIA, D. A adição de leveduras selecionadas é uma prática usual em diversos processos fermentativos. A linhagem Saccharomyces cerevisiae Embrapa lvvtJ97, produtora de S0 2, deve inibir a ação de bactérias láct... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Cultivo protegido de Cabernet Sauvignon: características fisico-químicas da uva e do vinho. Author(s): SANTOS, H. P. dos; ZANUS, M. C.; FELIPPETO, J.; FELIPPETO, L.; ZORZAN, C.; GURAK, P. o cultivo protegido apresenta a possibilidade de diminuir os efeitos de adversidades climáticas sobre a maturação das uvas e favorecer a qualidade do vinho. Para avaliar os efeitos deste cultivo sobre... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Dados aerofotogramétricos utilizados na análise de características de uso do solo em propriedades rurais na Região Corede Serra, RS, Brasil. Author(s): TOMEDI JUNIOR, L. C.; HOFF, R. Cada vez mais se faz necessário o emprego de ferramentas que agilizem estudos regionais de forma a obter com maior rapidez dados confiáveis e atualizados de áreas produtivas. A Região do Conselho Regi... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Influência de taninos enológicos na qualidade de vinho tinto fino Cabernet Sauvignon. Author(s): MANFROI, V.; GUERRA, C. C.; RIZZON, L. A.; ROMBALDI, C. V.; FERRI, V. o RS é o maior produtor de vinhos do Brasil, com crescente aumento dos vinhos de qualidade superior, em especial tintos. Nesta perspectiva, vinhos tintos que, muitas vezes, não suportam e não melhoram... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Discrimination of wines of Merlot and Cabernet Sauvignon clones according to their polyphenol composition. Author(s): MIELE, A. Resumo It is well known that wine has a positive e ect on the human health, which is due to phenolic compounds that have an important role as antioxidant and anti-in ammatory properties. The phenolic... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Teores de nutrientes em mudas de videira 'Cabernet Sauvignon' em diferentes porta-enxertos. Author(s): SANTAROSA, E.; SOUZA, P. V. D. de; MARIATH, J. E. de A. Repository: BDPA Publication year: 2012
Effect of partial grape drying on the physicochemical composition of Cabernet Sauvignon must. Author(s): MIELE, A.; RIZZON, L. A.; DALL' AGNOL, I. The objective of this work was determine the effect of partial grape drying on the composition of Cabernet Sauvignon must. Repository: BDPA Publication year: 2009
Características físico-químicas de vinhos 'Cabernet Sauvignon' produzidos com uvas de diferentes regiões do RS. Author(s): SAMPAIO, R. G.; ANTES, S.; RIZZON, L. A.; FERRI V.; ROMBALDI, C. V.; FACHINELLO, J. C. Repository: BDPA Publication year: 2008
Aromas de vinhos Sauvignon Blanc elaborados com diferentes leveduras. Author(s): MILANI, E.; ZANUS, M. C.; ZORZAN, C.; TONIETTO, J. Repository: BDPA Publication year: 2008

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