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Cogumelos comestíveis. Author(s): CULTIVIS COGUMELOS COMESTÍVEIS. Repository: BDPA Publication year: 2007
Secagem de cogumelos comestíveis como prática sustentável. Author(s): SILVA, D. S. H. da; TIMM, T. G.; COSTA, T. M.; HELM, C. V.; TAVARES, L. B. B. Resíduos sólidos agroindustriais, que podem gerar impactos negativos à sustentabilidade ambiental, são empregados como biomassa lignocelulósica para produção comercial de cogumelos comestíveis, um ali... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
PRODUÇÃO de cogumelos comestíveis e medicinais técnica chinesa modificada. Importância dos cogumelos; Técnica Jun-Cao; Banco de cogumelos; Etapas da produção; Processo de produção de matriz ("semente"); Processo de produção de substratos; Processo para produção de cogumelos;... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Secagem de cogumelos comestíveis como prática sustentável. Author(s): SILVA, D. S. H. da; TIMM, T. G.; COSTA, T. M.; HELM, C. V.; TAVARES, L. B. B. Repository: BDPA Publication year: 2019
Avaliação da composição química dos cogumelos comestíveis Agaricus bisporus, Agaricus brasiliensis, Agaricus bisporus portobello, Lentinula edodes e Pleorotus ostreatus. Author(s): HELM, C. V.; CORADIN, J. H.; RIGONI, D. Repository: BDPA Publication year: 2009
Degradação de ésteres de forbol da torta de pinhão-manso por macrofungos e potencial como substrato para produção de cogumelos comestíveis. Author(s): GOMES, T. G.; MACHADO, A. E. V.; ARAÚJO, A. P.; LAVIOLA, B. G.; RIBEIRO, J. A. de A.; CAMPANHA, R. B.; HELM, C. V.; MENDONCA, S.; SIQUEIRA, F. G. de Repository: BDPA Publication year: 2015
Avaliação da composição química de cogumelos comestíveis comercializados na região de Curitiba, PR. Author(s): CORADIN, J. H.; RIGONI, D.; HELM, C. V. Repository: BDPA Publication year: 2008
Subprodutos da agroindústria do óleo de palma (dendê): produção de cogumelos comestíveis e insumos para ração de peixes. Author(s): MORAIS, K. dos S. Repository: BDPA Publication year: 2016
Propriedades antioxidantes dos cogumelos no contexto do mercado de alimentos funcionais e suplementos dietéticos. Author(s): AMAZONAS, M. A. L. A. Os cogumelos são mundialmente apreciados por suas características organolépticas e gastronômicas. Do ponto de vista nutricional, são considerados alimentos de alto valor protéico, com baixo teor lipíd... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Potencial integração entre a fabricação de etanol celulósico e a cadeia produtiva de cogumelos no Brasil. Author(s): SIQUEIRA, F. G. de; BRASIL, B. dos S. A. F.; MIRANDA, C. H. B.; DIAS, E. S. Repository: BDPA Publication year: 2013

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