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Avaliação da dinâmica da água no solo, evapotranspiração da cultura e estado hídrico da videira de vinho. Author(s): BARBOSA, B. D. R.; SANTOS, L. M.; TEIXEIRA, R. P.; CHAVES, A. R. de M.; BASSOI, L. H. A ocorrência de deficit hídrico em plantas cultivadas afeta o crescimento e o desenvolvimento das culturas em todo o mundo. O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento ecofisiológico d a vid... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Avaliação de meios de cultura para o isolamento de leveduras em vinhos. Author(s): SILVA, G. A. da; POLLETO, C.; GURAK, P. D.; POLI, J. S. Após sua elaboração, o vinho não está livre da ação de microorganismos. No vinho, moléculas orgânicas podem promover o desenvolvimento de bactérias, fungos filamentosos e especialmente leveduras. Repository: BDPA Publication year: 2005
Caracterização das condições termo-hidrológicas da cultura da videira para vinho na região semiárida brasileira. Author(s): TEIXEIRA, A. H. de C.; TONIETTO, J. Nos últimos anos, o semiárido brasileiro tem se destacado como uma das novas regiões produtoras de vinhos tropicais. Como as condições térmicas e hídricas, afetam a qualidade do vinho na escala comerc... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Perfil sensorial de vinhos elaborados por fermentação espontânea e com o Uso de Culturas Iniciadoras Comercial e Autóctone. Author(s): CORREA, O. L. dos S.; AGUSTINI, B. C.; FIGUEREDO, J. H. R.; MORINI, M. A. L.; SILVA, G. A. da; ZANUS, M. C. Repository: BDPA Publication year: 2015
Zoneamento edáfico da cultura da videira para a qualificação da produção de vinhos no Submédio do Vale do São Francisco. Author(s): CUNHA, T. J. F.; SA, I. B.; FLORES, C. A.; RIBEIRO FILHO, M. R.; TAURA, T. A.; PEREIRA, G. E. Neste trabalho, é apresentado um zoneamento edáfi co da cultura da videira voltada à produção de uvas para vinho no Submédio do Vale do São Francisco. É fruto de estudos de caracterização de solos rea... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Regionalização dos requerimentos hídricos da videira irrigada para vinho no Nordeste do Brasil. Author(s): TEIXEIRA, A. H. de C.; TONIETTO, J.; ANGELOTTI, F. O objetivo deste trabalho foi combinar um modelo simples obtido com dados de experimentos de campo (TEIXEIRA et al., 2007) com parâmetros climáticos médios de vários anos, em escala espacial através d... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Geologia, geomorfologia e paisagem vitícola: uma abordagem da identidade regional da viticultura na região vitivinícola campanha, Brasil. Author(s): HOFF, R.; FALCADE, I.; BERGMANN, M.; ALBERTI, R.; MODENA, R. C. C.; DALCIN, M. Terroir vitivinícola pode ser caracterizado pelos fatores naturais ligado à cultura do vinho, sendo que isto poderia determinar a tipicidade de um vinho de um determinado local. Como exemplos mundiais... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
O Enoturismo no Brasil. Author(s): SALTON, M. A.; PEREIRA, G. E. As regiões produtoras de vinho no Brasil estão se diferenciando pelas suas características de identidade e qualidade dos produtos elaborados. Uma grande parte deste sucesso vem sendo impulsionado atra... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Avaliação do potencial agronômico de videiras e enológico de uvas em uma nova região do Brasil - Projeto Trijunção. Author(s): PECCIN, E. G.; FIGUEIREDO, A. B. A. de; PEREIRA, G. E. Os vinhos de inverno estão sendo produzidos no Brasil Central, gerando interesse para a realização de pesquisas científicas, pois trata-se de uma inovação da atividade vitivinícola para a região, em t... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Confraria do Vinho de Bento Gonçalves: 25 anos de história. Author(s): SCARTON, M. (Coord.) 25 anos passam num piscar de olhos se perguntarmos a quem tem filhos, mas muito compassadamente quando pensamos na decomposição de certas substâncias despejadas na natureza. Pense em quanto o mundo se... ... Repository: BDPA Publication year: 2022

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