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Avaliação do uso de conservantes em doce em pasta obtido a partir da casca do fruto bacuri. Author(s): XAVIER, J. M. Q.; FERREIRA, M. F.; MATTIETTO, R. A. Repository: BDPA Publication year: 2007
Avaliação da aceitabilidade de doce em pasta de polpa de cupuaçu (Theobroma gradiflorum). Author(s): GUIMARAES, R. dos R.; SOUZA, A. das G. C. de Este trabalho, teve como objetivo avaliar a aceitabilidade do produto doce em pasta de polpa de cupuaçu, obtida de forma manual e mecânica. Repository: BDPA Publication year: 2015
Doce em massa. Author(s): TORREZAN, R. Os doces em massa (bananada, goiabada, marmelada, pessegada, figada, etc.) possuem diferenças quanto à sua consistência. Podem apresentar-se na forma de uma pasta homogênea de consistência mole ou de... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Produção de massa verde e ganho em peso de peixes ornamentais em mini sistema doméstico de aquaponia. Author(s): MENDONÇA, W. C. B.; SANTANA, A. F.; MARCONDES, A. S.; BANHARA, D. G. de; SOUSA, R. M.; ZIEMNICZAK, H. M.; INOUE, L. A. K. A.; SILVA, C. A. N. A aquaponia é a integração da aquicultura com a produção vegetal, onde os resíduos da primeira atividade servem de insumos para a segunda, por meio de transformações biológicas que ocorrem no sistema.... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Processo agroindustrial: elaboração de pasta de pequi. Author(s): OLIVEIRA, M. E. B. de; LIMA, A. C.; ROCHA, L. S.; SANTOS, G. S.; MESQUITA, S. A. de; MOREIRA, R. L. Repository: BDPA Publication year: 2012
Caracterização química, morfológica e reológica dos extrudados (pellets) elaborados com grits de milho e gergelim em grão. Author(s): BORGES, A. de M.; TAKEITI, C.; MARTINEZ, L.; CARVALHO, C. W. P. de; PEREIRA, J. Repository: BDPA Publication year: 2012
Efeito da umidade no processo de extrusão nas características de viscosidade de pasta de grits de milho. Author(s): PINTO, D. C. de A.; ARÉVALO, A. M.; FONTOURA, L. M.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de Repository: BDPA Publication year: 2014
Preparação e características de pastas de amêndoas de castanha de caju e amendoim. Author(s): LIMA, J. R.; SARAIVA, S. C. de O.; SOUSA, A. V. de Repository: BDPA Publication year: 2009
Characterization of cassava starch processed in an internal mixer. Author(s): SILVA, M. C. da; ASCHERI, D. P. R.; CARVALHO, C. W. P. de; GALDEANO, M. C.; ANDRADE, C. T. de Repository: BDPA Publication year: 2013
Pasting properties of expanded extrudate and pellets from corn flour and rice flour. Author(s): SOUZA, V. F. de; ORTIZ, J. A. R.; NASCIMENTO, E. M. da G. C. do; ASCHERI, J. L. R. Repository: BDPA Publication year: 2011

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