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Selecionando recipientes para conservação em longo prazo de sementes. Author(s): GOLD, K.; MANGER, K. Repository: BDPA Publication year: 2014
Chitosan nanoparticle coatings reduce microbial growth on fresh-cut apples while not affecting quality attributes. Author(s): PILON, L.; SPRICIGO, P. C.; MIRANDA, M.; MOURA, M. R. de; ASSIS, O. B. G.; MATTOSO, L. H. C.; FERREIRA, M. D. This study addressed the effects of chitosan-based nanoparticles on microbiological quality, colour, polyphenol oxidase (PPO) and peroxidase (POD) and firmness of fresh-cut ?Gala? apple slices during... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Filmes poliméricos com nanopartículas de prata fornecem atividade antimicrobiana para embalagens alimentícias. Author(s): BRITO, S. C.; BRESOLIN, J. D.; SIVIERI, K.; FERREIRA, M. D. Repository: BDPA Publication year: 2019
Desempenho de cultivares de batata-doce para caracteres relacionados com o rendimento da raiz. Author(s): SILVA, G. O. da; SUINAGA, F. A.; PONIJALEKI, R. S.; AMARO, G. B. A produtividade média nacional da batata-doce situa-se, atualmente, bem abaixo do potencial produtivo da cultura, predominando o cultivo de variedades locais e não melhoradas, que propiciam baixos ren... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Tratamentos de solo no controle de nematóides visando produtividade e qualidade de raiz em plantas de Yacon (Polymnia sonchifolia Poep. Endl.). Author(s): OLIVEIRA, M. A. de; JACOMINI, D. O yacon é tradicionalmente consumido como fruta fresca ou desidratado em diferentes graus. O interesse está focado tanto nas fibras solúveis como nas insolúveis (inulina). Nematoides do gênero Meloido... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Extensão da vida útil pós-colheita do caqui 'mikado' pela substituição da embalagem para comercialização. Author(s): MARTINELI, M.; REZENDE, C. M. de; FONSECA, M. J. de O.; SOARES, A. G.; MOTTA, L. C. do C.; BRITO, G. F. da C. Repository: BDPA Publication year: 2012
Efeito do uso do 1-MCP combinado com atmosfera modificada passiva na qualidade pós-colheita de melões Galia (Cucumis melo). Author(s): OIRAM FILHO, F.; BRAGA, T. R.; ARAUJO, A. A. C. de; SOUSA, A. E. D. de; TERRA, F.; SILVEIRA, M. R. S. da; OSTER, A. H. Repository: BDPA Publication year: 2015
Retenção de carotenoides em milho verde biofortificado minimamente processado armazenado em diferentes embalagens. Author(s): BARBOSA, N. A.; PAES, M. C. D.; GUIMARAES, P. E. de O.; PEREIRA, J. Repository: BDPA Publication year: 2015
Avaliação de cor e textura de filés de frango in natura embalados em atmosfera modificada gasosa. Author(s): PIZATO, S.; CORTEZ-VEGA, W. R.; FEDDERN, V.; PRENTICE-HERNÁNDEZ, C. Repository: BDPA Publication year: 2011
Carotenoid retention in minimally processed biofortified green corn stored under retail marketing conditions. Author(s): BARBOSA, N. A.; PAES, M. C. D.; GUIMARAES, P. E. de O.; PEREIRA, J. ABSTRACT - Storing processed food products can cause alterations in their chemical compositions. Thus, the objective of this study was to evaluate carotenoid retention in the kernels of minimally proc... ... Repository: BDPA Publication year: 2015

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