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Grupo de caixas Embrapa: embalagem para transporte de alimentos. Author(s): LUENGO, R. de F. A.; CALBO, A. G.; FREITAS, V. M. T. de, MATSURA, F. Repository: BDPA Publication year: 2009
Blenda à base de polissacarídeo e proteína como potencial embalagem para a segurança dos alimentos. Author(s): OLIVEIRA, M. DE. A.; FURTADO, R. F.; BASTOS, M. do S. R.; BENEVIDES, S. D.; BISWAS, A. Repository: BDPA Publication year: 2017
Obtenção e caracterização de filmes de polpa de acerola e alginato com nanocristais de celulose. Author(s): MIRANDA, K. W. E.; NASCIMENTO, D. M.; ROSA, M. de F.; AZEREDO, H. M. C. de Repository: BDPA Publication year: 2010
Caracterização de filmes comestíveis à base de purê de acerola. Author(s): MIRANDA, K. W. E.; MOURA, M. R. de; AZEREDO, H. M. C. de Repository: BDPA Publication year: 2010
Uso de revestimento de polissacarídeos de algas marinhas e cera de carnaúba na conservação pós-colheita de mangas. Author(s): BRAGA, L. A. C.; RODRIGUES, M. J.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; AZEREDO, H. M. C. de; SILVA, E. de O.; OLIVEIRA, A. V. de; RIBEIRO, H. L. Repository: BDPA Publication year: 2017
Viabilidade econômica do matrinxã em conserva como matéria-prima alternativa à sardinha. Author(s): MUÑOZ, A. E. P.; SANTOS, V. R. V. dos; SOUSA, D. N. de; CHICRALA, P. C. M. S. Introdução. Breve panorama do mercado de pescados processados no Brasil. A cadeia produtiva de sardinha em conserva no Brasil. Custos de processamento de conserva de pescado. Custos de processamento n... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Armazenamento de Passiflora setacea cv BRS Pérola do Cerrado em diferentes embalagens e temperaturas. Author(s): RINALDI, M. M.; COSTA, A. M.; DIANESE, A. de C. O Brasil é o maior produtor mundial de maracujá sendo um fruto perecível tendo a sua vida útil pós-colheita reduzida a poucos dias de conservação limitando a sua comercialização. O Passiflora setacea... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Processamento mínimo de manga Kent e Tommy Atkins, cultivadas no semiárido brasileiro. Author(s): FONSECA, M. J. de O.; RAFAEL, D. D.; BARBOZA, H. T. G.; SOARES, A. G.; ALCANTARA, I.; RYBKA, A. C. P. No Brasil, a manga é uma das principais frutas de importância econômica e, apesar de muito apreciada mundialmente, seu consumo ainda é pequeno. O processamento mínimo apresenta-se como uma possibilida... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Colheita e tecnologias pós-colheita para a preservação da qualidade de estróbilo ou cone de Humulus Lupulus L. Author(s): FONSECA, M. J. de O.; NOGUEIRA, R. I.; CORNEJO, F. E. P.; BIZZO, H. R.; OZASSA, T. Y.; SILVA, M. L. P. Antes de se procurar estabelecer parâmetros para realização da colheita do estróbilo ou cone de lúpulo e seu posterior manejo pós-colheita, é preciso deixar claro que nenhum procedimento ou tecnologia... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Enlatamento do matrinxã: descrição do processo na indústria. Author(s): CHICRALA, P. C. M. S.; SANTOS, V. R. V. dos; SOUSA, D. N. de; LUIZ, D. de B.; FREITAS, D. de G. C.; PARANHOS, A. B. Introdução. A espécie. Desenvolvimento experimental. Considerações finais. Referências. Repository: BDPA Publication year: 2015

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