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O ano de 2019 para o setor do leite e perspectivas para 2020. Author(s): CARVALHO, G. R.; ROCHA, D. T. da Repository: BDPA Publication year: 2019
Boas práticas para contornar a pandemia COVID-19 em circuitos curtos de circulação produtor-consumidor. Author(s): AMANCIO, C. O. da G.; PINTO, M. S. V.; SA, T. D. de A.; ESPINDOLA, J. A. A.; BORBA, M. F. S.; SANTOS, A. da S. dos; SOUZA, B. de A. Repository: BDPA Publication year: 2020
Covid-19: manual para produtores de hortaliças na Região Serrana Fluminense. Author(s): AQUINO, A. M. de; MADEIRA, N. R.; ASSIS, R. L. de; ANTONIO, G. J. Y. A.; MACHADO, C. R. de L. Medidas para proteção contra o coronavírus durante as atividades de aquisição de insumos agrícolas, práticas culturais, visitas, colheita e pós-colheita de hortaliças. Orientações para evitar aglomera... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
O Design da embalagem e a comunicação com o consumidor infantil: o passo-a-passo de um estudo. Author(s): DELIZA, R.; SOUZA, R. C. de Entender o consumidor e a forma como ele se relaciona com os alimentos é um desafio para a academia e a indústria. Diversas pesquisas têm sido realizadas ao redor do mundo com esse objetivo, principal... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Expectativa e aceitação de iogurte adicionado de corantes naturais obtidos de frutas não convencionais. Author(s): SÁ, D. de G. C. F. de; ANTUNES, L. A.; CHAVES, A. C. S. D.; NOGUEIRA, R. I.; BORGUINI, R. G. Estímulos visuais e a cor dos alimentos transmitem impressões preliminares que geram fortes expectativas sobre a percepção sensorial (aroma e sabor), e aceitação dos produtos. Logo, a indústria dedica... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Contribuição do consumidor para o desenvolvimento de novos sabores de suco tropical: estudo de caso com caju. Author(s): DELIZA, R.; MARTINS, I. B. A.; ARES, G.; ROSENTHAL, A. O desenvolvimento do novo sabor de suco tropical iniciou com a avaliação da percepção do consumidor brasileiro em relação ao suco de caju e a identificação das frutas mais adequadas para compor um suc... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Trigo, o difícil mas essencial pão nosso de cada dia: da dependência externa à autossuficiência. Author(s): ALVES, E. R. de A.; LEMAINSKI, J.; CONTINI, E.; ARAGÃO, A. A. Na história da humanidade, o trigo impôs-se como alimento básico das populações; do ponto de vista da oferta, é uma cultura típica de regiões temperadas. Até recentemente (2020), a produção mundial at... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Cenários potenciais para a fruticultura cearense associados à pandemia COVID-19. Author(s): CABRAL, J. E. de O. A expectativa inicial com o surgimento da COVID-19 (março de 2020) era de uma crise de saúde de curto prazo, com reflexos moderados na economia. Entretanto, com um ano de pandemia sem controle, havia... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Características físico-químicas de maracujás enxertados visando resistência à fusariose. Author(s): BOTELHO, S. de C. C.; RONCATTO, G.; SILVA, B. R. da; SOUZA, Í. P. de; SILVA, B. A. H. da; BOTELHO, F. M. Resumo: O Brasil é o maior produtor de maracujá do mundo. Em 2020, foram produzidas 690.364 toneladas de acordo com o IBGE e a cultura continua crescendo em diversas regiões visando a produção de suco... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Fenologia da canola para as condições de cultivo no noroeste do Rio Grande do Sul. Author(s): AVILA, C. F. de J.; HAMPEL, B. J.; BIANCHI, C. A. M.; KOMMERS, D. R.; KROTH, F. B.; DALMAGO, G. A. A canola (Brassica napus L. var. oleifera) é uma espécie anual, oleaginosa, pertencente à família Brassicaceae, sendo uma das poucas espécies oleaginosas que se adapta ao frio (KOVALESKI, 2015). É ori... ... Repository: BDPA Publication year: 2020

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