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Mujeres en la extracción del aceite de pracaxi. Esta Colección Mujeres Rurales en Brasil, escrita por muchas manos, arroja luz sobre esta cuestión, contextualizando la participación de las mujeres en la agricultura, como extractivistas, trabajadora... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Hospedabilidade de pitaya-vermelha (Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose) a espécies de nematoides. O fruto da pitaya possui aspecto exótico, sabor agradável e constituintes nutracêuticos. Essa fruta tem obtido popularidade, visto o aumento de sua aceitação nos mercados consumidores nacionais e inte... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Rendimento e qualidade de óleo de bacaba em função do método de extração. A extração do óleo da bacaba na Amazônia é realizada de forma tradicional, com baixo rendimento e possível redução na qualidade do óleo. Objetivou-se avaliar o efeito do método de extração sobre o ren... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Qualidade do óleo de bacaba em função da temperatura de secagem da polpa. O óleo do mesocarpo de bacaba é comestível e de qualidade semelhante ao do azeite de oliva. Contudo sua metodologia de extração ainda não está bem definida, sendo que a etapa de secagem merece especia... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Pós-colheita de bacaba com foco na produção de óleo. A Bacaba é uma palmeira nativa da Amazônia, produzindo frutos com potencial econômico para extração de óleo, semelhante ao azeite de oliva, sendo opção de renda aos agricultores brasileiros. O objetiv... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Influência da temperatura de secagem da polpa na composição físico-química da farinha obtida a partir da extração de óleo de bacaba. Um dos problemas das agroindústrias é a geração de resíduos, que podem ser reaproveitados para diversas finalidades. Este trabalho objetivou avaliar a influência da temperatura de secagem da polpa na... ... Repository: BDPA Publication year: 2018

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