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Avaliação da composição química do leite e contagem de células somáticas de vacas das raças Holandesa e Jersolanda. Author(s): CHAMILETE, S. A. M.; NASSU, R. T.; ALVES, T. C. A cadeia produtiva do leite é uma das principais atividades econômicas do Brasil, com geração de emprego e renda. Atualmente, os produtores recebem bonificação monetária, de acordo com os parâmetros d... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Variação anual na composição do leite de cabra produzido nos estados da Paraíba e Pernambuco. Author(s): EGITO, A. S. do; SILVA, M. M. C. da; FELISBERTO, N. R. de O.; LIMA, A. R.; OLIVEIRA, L. S. Resumo: Este estudo caracterizou a composição do leite de cabra produzido nos estados da Paraíba (Cariris/Curimataú) e Pernambuco (Sertões do Pajeú/Moxotó), bem como, verificou a conformidade dos resu... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Influência do teor de gordura na cor e perfil de textura do queijo de manteiga. Author(s): LEITE, A. I. N.; VICENTINI, N. M.; COSTA, R. G. B.; ANJOS, V. C. dos; PEREIRA, C. G.; MEDEIROS, I. de F. Repository: BDPA Publication year: 2019
Caracterização de produto seco por aspersão de Vismia guianensis. Author(s): RODRIGUES, I. C.; ARAUJO, R. O. V.; CHAVES, F. C. M.; PETROVICK, P. R.; SOUZA, T. P. de O objetivo do trabalho é a caracterização de produto seco por aspersão de Vismia guianensis com e sem aerosil. Repository: BDPA Publication year: 2012
Qualidade do leite de vacas confinadas em sistema Compost Barn em Cruzília, Minas Gerais, Brasil. Author(s): BARBOSA, B. I. M.; FONSECA, M. A. M.; PEREIRA, M. R.; MENDONÇA, J. F.; SOUZA, G. N. de; GUIMARAES, A. S.; BRITO, E. C. Repository: BDPA Publication year: 2016
Avaliação fungitóxica e caracterização química dos óleos essenciais e extratos obtidos após diferentes processos de extração de Cipó vick (Tanaecium nocturnum) e João-Brandim (Piper piscatorum). Author(s): PIMENTEL, F. A. Este trabalho foi desenvolvido em quatro experimentos, visando à caracterização química por IV, CG-EM e CG-DIC de óleos essenciais e extratos obtidos por diferentes processos de extração das espécies... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Produção e composição química do leite de cabras anglo-nubiana e saanen participantes do programa de melhoramento genético de caprinos leiteiros - CAPRAGENE. Author(s): SANTOS, T. N. M. dos; MUNIZ, M. M. M.; QUEIROZ, S. dos S.; MELO NETO, F. V. de O.; LOBO, R. N. B. Repository: BDPA Publication year: 2011
Perfil físico-químico do leite em diferentes fases da lactação de búfalas (bubalus bubalis) jovens mantidas a pasto. Author(s): PESSOA, J. dos S.; NAHUM, B. de S.; GARCIA, A. R.; PEREIRA, K. de F.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.; LEMA, S. C. G. de Foram realizadas análises físico-químicas em amostras de leite de búfalas (Bubalus bubalis), (n=240), considerando sua fase lactacional. Foram analisados os teores de gordura (GOR), extrato seco desen... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Avaliação de métodos alternativos para biodegradação da casca do coco seco. Author(s): MELO, L. dos S.; SANTOS, T. L. S.; NUNES, M. U. C. Repository: BDPA Publication year: 2014
Natural deep eutectic solvent (NADES)-based blueberry extracts protect against ethanol-induced gastric ulcer in rats. Author(s): SILVA, D. T. da; RODRIGUES, R. F.; MACHADO, N. M.; MAURER, L. H.; FERREIRA, L. F.; SOMACAL, S.; VEIGA, M. L. da; ROCHA, M. I. de U. M. da; VIZZOTTO, M.; RODRIGUES, E.; BARCIA, M. T.; EMANUELLI, T. Blueberry is a polyphenol-rich fruit bearing great bioactive potential. Natural deep eutectic solvents (NADES) emerged as putatively biocompatible solvents that could substitute for toxic organic solv... ... Repository: BDPA Publication year: 2020

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