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Characterizarion of self-assembled protein thin film on flat and non-flat substrate = Caracterização de filmes finos de proteína sobre substrato plano e não plano. Author(s): ASSIS, O. B. G. de; BERNARDES FILHO, R. Repository: BDPA Publication year: 2008
Desenvolvimento de filmes inteligentes à base de proteínas e antocianinas obtidas de resíduos alimentares. Author(s): SENTANIN, L.; OLIVEIRA FILHO, J. G. de; MENDES, J. F.; BONDANCIA, T. J.; MATTOSO, L. H. C. A vida útil de alimentos perecíveis é geralmente determinada por análises microbiológicas, químicas e sensoriais, mas esses métodos são caros e demorados. Métodos colorimétricos simples e de baixo cus... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Filmes compostos biodegradáveis a base de amido de mandioca e proteína de soja. Author(s): ROCHA, G. O.; FARIAS, M. G.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; GALDEANO, M. C. Repository: BDPA Publication year: 2014
Filmes de proteína isolada de soja como materiais sensíveis para o monitoramento da umidade relativa. Author(s): FARIA, J. B.; PEREIRA, P. F. de M.; PICCIANI, P. H.; CALADO, V.; TONON, R. V. Repository: BDPA Publication year: 2019
Análise das kafirinas do sorgo sacarino por RMN de ¹³C no estado sólido. Author(s): SCRAMIN, J. A.; BERNARDES FILHO, R.; RODRIGUES, J. A. S.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A. Repository: BDPA Publication year: 2012
Utilização de eletroforese "Lab-on-a-chip" para detecção de adulteração de leite com soro de queijo. Author(s): FURTADO, M. A. M.; COSTA, F. F.; PINTO, I. S. B.; PEREIRA, D. A.; GUIMARAES, M. F. M.; BRITO, M. A. V. P. e; PAIVA, I. M. de Repository: BDPA Publication year: 2010
Elaboração de filmes biopoliméricos bicamadas produzidos por casting contínuo. Author(s): FIGUEIREDO, L.; FRANCO, G. T.; OTONI, C. G.; MATTOSO, L. H. C. A ampla utilização de plásticos de origem petroquímica como embalagens de alimentos é devido à sua versatilidade, baixo custo de produção e propriedades mecânicas e de barreiras. No entanto, a aplicaç... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Coeficientes de digestibilidade aparente de diferentes fontes proteicas para juvenis de jundiá (Rhamdia quelen). Author(s): FREITAS, L. E. L. de; INOUE, D. Y.; OLIVEIRA, L. L. de; NUNES, M. E.; FRACALOSSI, D. M. Repository: BDPA Publication year: 2015
Structural analyses of CRY 1Ac protein from Bacillus thuringiensis. Author(s): JESUS, K. R. E. de; FALCAO, P. R. K.; NESHICH, G. Repository: BDPA Publication year: 2005
Emissão de gases de efeito estufa na pecuaria - uma análise ambiental e conceitual. Author(s): PEREIRA, L. G. R.; AZEVEDO, J. A. G.; MACHADO, F. S.; CAMPOS, M. M.; GUIMARAES JUNIOR, R.; TOMICH, T. R.; CARVALHO, B. C. de Repository: BDPA Publication year: 2012

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