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Variação dos teores de antocianinas totais em cascas dos frutos de camu-camu. Author(s): MATTIETTO, R. A.; NASCIMENTO, W. M. O.; OLIVEIRA, M. S. P.; PIRES, M. B.; LIMA, E. C. E. R. Repository: BDPA Publication year: 2009
Influência da geometria do fruto e temperatura de secagem na retenção dos capsaicinpoides totais em genótipos de Capsicum annuum. Author(s): DOMINGUES, A. F. N.; SOUZA, J. N. S.; COSTA, O.; RIBEIRO, T. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da geometria do fruto e temperatura de secagem na retenção dos capsaicinóides totais em dois genótipos de pimenteiras Capsicum annuum. Os genótipos, P03... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Avaliação de compostos fenólicos totais, antocianinas totais e capacidade antioxidante em frutos de morangueiro orgânico armazenados em atmosfera controlada. Author(s): FLORES CANTILLANO, R. F.; CRIZEL, G. R.; SILVA, M. M. da; LEITE, T. B.; MORENO, M. B. Repository: BDPA Publication year: 2012
Avaliação de frutos de mirtilo com relação ao diâmetro e sólidos solúveis totais. Author(s): CAMARGO, R.; SILVA, W. R. da; SCARIOTTO, S.; RASEIRA, M. do C. B. Repository: BDPA Publication year: 2014
Atividade antioxidante e polifenóis totais em frutos de variedades melhoradas de mamoeiro. Author(s): LIMA, L. F.; REIS, R. C.; VIANA, E. de S.; JESUS, J. L. de; SANTOS, T. M. S.; SANTOS JÚNIOR, M. B. dos; ANDRADE, M. V. S. de O mamão destaca-se pelo elevado valor nutricional e também por apresentar compostos bioativos, que atuam como agentes antioxidantes, reduzindo o risco de desenvolvimento de patologias, como arterioscl... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Vitamina C e carotenoides totais em frutos de variedades melhoradas de mamoeiro. Author(s): NEVES, T. T. das; REIS, R. C.; VIANA, E. de S.; SILVA, L. F. da; SOUZA, C. S.; SANTOS, T. M. de S. O mamão é uma das frutas mais consumidas e cultivadas nas regiões tropicais e subtropicais do mundo. Destaca-se por seu aroma e sabor agradáveis, além de apresentar alto valor nutricional, sendo, rico... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Compostos fenólicos totais em frutos silvestres e sua relação com as preferências alimentares de Cebus nigritus. Author(s): ALMEIDA, A.; ANDRADE, D. R. M.; HELM, C. V.; LIEBSCH, D.; MIKICH, S. B. Repository: BDPA Publication year: 2012
Determinação de carotenóides totais em frutos de muruci (Byrsonima crassifólia (L.) Rich.). Author(s): GONÇALVES, A. C. da S.; VASCONCELOS, M. A. M. de; CARVALHO, A. V.; OLIVEIRA, P. S.; MOREIRA, D. K. T.; CARVALHO, J. E. U. de Repository: BDPA Publication year: 2007
Compostos fenólicos totais antocianinas, carotenóides e atividade antioxidante dos frutos e sementes de jambolão Syzygium jambolanum). Author(s): PEREIRA, M. C.; VIZZOTTO, M. Repository: BDPA Publication year: 2008
Desenvolvimento vegetativo e qualidade dos frutos de mamoeiro Sunrise Solo em função de doses de nitrogênio, fósforo e potássio. Author(s): OLIVEIRA, A. M. G.; CALDAS, R. C.; MEDINA, V. M.; OLIVEIRA, G. X. S.; QUADROS, W. S. Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da adubação com nitrogênio, fósforo e potássio sobre o desenvolvimento da planta e qualidade dos frutos de mamoeiro, para as condições edafoclimáticas... ... Repository: BDPA Publication year: 2007

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