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Indústria frigorífica no Brasil: uma análise exploratória da concentração espacial. O presente estudo faz uma análise da distribuição espacial da indústria frigorífica e dos rebanhos bovinos no Brasil para os anos de 2006, 2010 e 2014. Para isso, foram utilizadas técnicas de análise... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Tendências para a indústria frigorífica de carne bovina no Brasil. Repository: BDPA Publication year: 2020
Análise de parâmetros avaliados nas indústrias frigoríficas para bonificação dos animais em município gaúcho. Resumo. Repository: BDPA Publication year: 2018
A responsabilidade socioambiental nas organizações da cadeia da bovinocultura de corte: um levantamento em indústrias frigoríficas. Repository: BDPA Publication year: 2013
BovReveals: uma plataforma OLAP e data mining para tomada de decisão na pecuária de corte. Observa-se na atividade da agropecuária regional esforços voltados para a produção de carne bovina com qualidade acima da média brasileira. A indústria da carne criou programas de incentivo `a produçã... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Suspensão das exportações de carne bovina na Argentina e os possíveis desdobramentos para o Brasil. O Governo da Argentina suspendeu em maio as exportações de carne bovina pelo período inicial de 30 dias, surpreendendo os seus produtores e suas indústrias frigoríficas. Repository: BDPA Publication year: 2021
Comparison of matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry (MALDI-TOF MS) and PCR-RAPD as potential tools to differentiate SACCHAROMYCES CEREVISIAE strains. Repository: BDPA Publication year: 2015
Gestão de projetos de pesquisa, desenvolvimento e inovação de novos produtos lácteos. A indústria de lácteos tem crescido no Brasil de maneira expressiva, com isso as organizações tem se modernizado e procuram cada vez mais ganhar espaço, com o objetivo de superar a concorrência, maxim... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
BRS Sena: do desenvolvimento à inserção na cadeia produtiva. O presente documento descreve os processos de desenvolvimento do primeiro híbrido nacional de tomate para processamento industrial e sua validação, que resultaram no alcance dos campos de produção com... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Relação entre o preço do leite UHT e o preço do leite cru no Brasil. Repository: BDPA Publication year: 2012

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