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Indústria frigorífica no Brasil: uma análise exploratória da concentração espacial. Author(s): MARQUES, T. R.; COSTA NETO, E. C. da; FOCHEZATTO, A.; MARQUES, C. S. S. O presente estudo faz uma análise da distribuição espacial da indústria frigorífica e dos rebanhos bovinos no Brasil para os anos de 2006, 2010 e 2014. Para isso, foram utilizadas técnicas de análise... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Tendências para a indústria frigorífica de carne bovina no Brasil. Author(s): MALAFAIA, G. C.; DIAS, F. R. T.; BISCOLA, P. H. N. Repository: BDPA Publication year: 2020
Análise de parâmetros avaliados nas indústrias frigoríficas para bonificação dos animais em município gaúcho. Author(s): LIMA, L. C. de; LAMPERT, V. do N. Resumo. Repository: BDPA Publication year: 2018
A responsabilidade socioambiental nas organizações da cadeia da bovinocultura de corte: um levantamento em indústrias frigoríficas. Author(s): MATIAS, M. J. A.; FIGUEIREDO NETO, L. F.; MALAFAIA, G. C.; TEIXEIRA, W. M. Repository: BDPA Publication year: 2013
Suspensão das exportações de carne bovina na Argentina e os possíveis desdobramentos para o Brasil. Author(s): MALAFAIA, G. C.; MEDEIROS, S. R. de; DIAS, F. R. T. O Governo da Argentina suspendeu em maio as exportações de carne bovina pelo período inicial de 30 dias, surpreendendo os seus produtores e suas indústrias frigoríficas. Repository: BDPA Publication year: 2021
BRS Sena: do desenvolvimento à inserção na cadeia produtiva. Author(s): QUEZADO-DUVAL, A. M.; FURUMOTO, O; VILLAS BOAS, H. D. da C. O presente documento descreve os processos de desenvolvimento do primeiro híbrido nacional de tomate para processamento industrial e sua validação, que resultaram no alcance dos campos de produção com... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Relação entre o preço do leite UHT e o preço do leite cru no Brasil. Author(s): SIQUEIRA, K. B.; CORREA, L. P.; PINHO, M. C. DE; MERCES, E. DA S. Repository: BDPA Publication year: 2012
Diretrizes para elaboração de manual de boas praticas de laboratorio para industrias de laticinios de pequeno e medio porte com base na representação social dos utiliazadores. Author(s): LAVORATO, J. A. A.; PINTO, M. A. DE O.; OTENIO, M. H.; PINTO, C. L. DE O.; BRUMANO, L. P.; NEVES, K. C. DE L. Repository: BDPA Publication year: 2012
Valorización del lactosuero. Author(s): MUSET, G. B.; CASTELLS, M. L. En este documento se presentan algunos posibles usos del lactosuero en función de los volúmenes diarios que puedan generarse en un determinado clúster de industrias queseras. Para lograr estos objetiv... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Desafios para utilização de frutos amazônicos sazonais obtidos por extrativismo na indústria de alimentos. Author(s): PIRES, C. R. F.; KATO, H. C. de A.; SOUSA, D. N. de; SANTOS, V. F. dos Este capítulo do livro tem como objetivo identificar e analisar os desafios em termos socioeconômicos, tecnológicos e de pesquisa e inovação para a utilização de frutos amazônicos sazonais e obtidos p... ... Repository: BDPA Publication year: 2020

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