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Impact measurement on apple and orange packinghouses using a wirelles instrumented sphere. Author(s): ROA, Y. H. H.; FRUETT, F.; ANTONIOLLI, L. R.; OLIVEIRA, T. C. de; POLETTO, F. E. B.; FERREIRA, M. D. Sumary: Physical damage can be considered one of the main causes of postharvest losses for fruits and vegetables. One of the challenges is to measure the impact magnitude on packing lines. There is a... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Armazenamento e qualidade fisiológica de sementes de abóbora. Author(s): FIGUEIREDO NETO, A.; LIMA, M. S.; SILVA, M. F. da; DANTAS, B. F.; TEIXEIRA, R. A. A manutenção da viabilidade das sementes de frutos carnosos através do armazenamento vem sendo uma das linhas de pesquisa mais importantes para as sementes de grande número de espécies. O objetivo des... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Chitosan nanoparticle coatings reduce microbial growth on fresh-cut apples while not affecting quality attributes. Author(s): PILON, L.; SPRICIGO, P. C.; MIRANDA, M.; MOURA, M. R. de; ASSIS, O. B. G.; MATTOSO, L. H. C.; FERREIRA, M. D. This study addressed the effects of chitosan-based nanoparticles on microbiological quality, colour, polyphenol oxidase (PPO) and peroxidase (POD) and firmness of fresh-cut ?Gala? apple slices during... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Selecionando recipientes para conservação em longo prazo de sementes. Author(s): GOLD, K.; MANGER, K. Repository: BDPA Publication year: 2014
Influência da embalagem e do local de armazenamento na qualidade fisiológica de sementes de abóbora Jacarezinho (Curcubita moschata Duch). Author(s): FIGUEIREDO NETO, A.; DANTAS, B. F.; ALMEIDA, F. de A. C.; LIMA, M. S.; SILVA, F. F. S. da As condições de armazenamento são determinantes para garantia da qualidade fisiológica das sementes e, embora a sua qualidade não possa ser melhorada, boas condições durante este período contribuirão... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Development of starch-based edible film of jackfruit seeds through the valorization of agroindustry waste. Author(s): BENEVIDES, S. D.; OLIVEIRA, M. de A.; FURTADO, R. F.; CHAVES, E. I. P. L.; RIBEIRO, S. F. Repository: BDPA Publication year: 2017
Processo Agroindustrial: elaboração de 'Passas de Mamão'. Author(s): GODOY, R. C. B. de; SANTOS, A. P. dos Repository: BDPA Publication year: 2006
Retenção de carotenoides em milho verde biofortificado minimamente processado armazenado em diferentes embalagens. Author(s): BARBOSA, N. A.; PAES, M. C. D.; GUIMARAES, P. E. de O.; PEREIRA, J. Repository: BDPA Publication year: 2015
Efeito do uso do 1-MCP combinado com atmosfera modificada passiva na qualidade pós-colheita de melões Galia (Cucumis melo). Author(s): OIRAM FILHO, F.; BRAGA, T. R.; ARAUJO, A. A. C. de; SOUSA, A. E. D. de; TERRA, F.; SILVEIRA, M. R. S. da; OSTER, A. H. Repository: BDPA Publication year: 2015
Carotenoid retention in minimally processed biofortified green corn stored under retail marketing conditions. Author(s): BARBOSA, N. A.; PAES, M. C. D.; GUIMARAES, P. E. de O.; PEREIRA, J. ABSTRACT - Storing processed food products can cause alterations in their chemical compositions. Thus, the objective of this study was to evaluate carotenoid retention in the kernels of minimally proc... ... Repository: BDPA Publication year: 2015

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