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Author(s): BEZERRA, V. S.

Introdução. Deteriorações. Processamento mínimo.

Repository: BDPA     Publication year: 2005

Author(s): DANTAS, R. de P.; SILVA, J. da

Repository: BDPA     Publication year: 2016

Author(s): SCHWENGBER, D. R.; SMIDERLE, O. J.

Repository: BDPA     Publication year: 2007

Histórico. Produtividade. Principais características morfológicas da planta. Características da cultivar.

Repository: BDPA     Publication year: 2008

Author(s): SIVIERO, A.; CARVALHO, J. O. M.; NASCIMENTO, F. S. S. do; BORGES, V.; PEREIRA, A. A. A.

As variedades de mandioca que apresentam baixos teores de ácido cianídrico, geralmente consumidas in natura são, nas regiões norte e nordeste do Brasil, denominadas macaxeiras. Este trabalho teve como... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2012

Author(s): PAULA PESSOA, P. F. A.; ARAUJO, J. B. C.; PIMENTEL, J. C. M.; PAIVA, F. F. de A.; VASCONCELOS NETO, A. G.; MATTOS, A. L. A.

Repository: BDPA     Publication year: 2010

Author(s): CARVALHO, A. V.; CUNHA, E. F. M.; FARIAS NETO, J. T. de

O objetivo deste trabalho foi realizar a caracterização físico-química de 22 genótipos de macaxeira, oriundos do banco ativo de germoplasma da Embrapa Amazônia Oriental e do programa de melhoramento g... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2017

Author(s): CARVALHO, A. V.; ABREU, L. F.

Repository: BDPA     Publication year: 2009

Author(s): MODESTO JUNIOR, M. de S.; ALVES, R. N. B.

Na mesorregião Sudeste Paraense, há um mercado importante para a mandioca de mesa (macaxeira). As raízes são comercializadas em feiras livres para a população, para restaurantes e churrascarias que of... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2022

Author(s): CARVALHO, A. V.; ABREU, L. F.; CUNHA, E. F. M.

Este trabalho teve como objetivo realizar a caracterização físico-química, sensorial e tempo de cocção de quatro genótipos de macaxeira avaliados no Nordeste Paraense. As raízes dos genótipos CPATU 03... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2018

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