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Melhoramento de mandioca para mesa. Author(s): SANTOS JÚNIOR, A. M. P. dos; CAMPOS, M. C.; SAMPAIO FILHO, J. S.; SANTOS, V. da S. As cultivares de mandioca se subdividem em mandioca mansa, também denominada aipim ou macaxeira, e mandioca brava, utilizada para farinha. A polpa das raízes dessa espécie pode ser branca, creme, lara... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
MANDIOCA no Cerrado: cultivares recomendadas de mesa e indústria. O primeiro passo da seleção das cultivares de mandioca a serem utilizadas é a definição do mercado a ser atendido, ou seja, se será dada ênfase à produção de mandioca de mesa (macaxeira ou aipim) ou p... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
MANDIOCA no Cerrado: processamento mínimo de raízes de mandioca de mesa. As raízes de mandioca de mesa para consumo humano (também conhecida como mandioca de caixa, macaxeira ou aipim) são comercializadas na forma in natura com casca ou de forma minimamente processada. As... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Seleção de clones de mandioca de mesa. Author(s): JESUS FILHO, J. R. de; SANTOS, V. da S. Objetivo: Avaliar genótipos de mandioca de mesa com base em características agronômicas e de pós-colheita. Repository: BDPA Publication year: 2021
BRS Colonial: cultivar de mandioca para mesa. Author(s): SIVIERO, A.; SOUZA, J. M. L. de; MENDONÇA, H. A. de; NASCIMENTO, G. C. do; CUNHA, E. T. Esta publicação traz informações técnicas sobre a BRS Colonial, cultivar de mandioca para mesa. Repository: BDPA Publication year: 2005
BRS Caipora: cultivar de mandioca para mesa. Author(s): SIVIERO, A.; MENDONÇA. H. A. de; NASCIMENTO, G. C. do; SOUZA, J. M. L. de; CUNHA, E. T. Esta publicação traz informações técnicas sobre a BRS Caipora, cultivar de mandioca para mesa. Repository: BDPA Publication year: 2005
Caracterização de híbridos de mandioca de mesa. Author(s): OLIVEIRA, L. A. de; JESUS, J. L. de; SANTOS, J. F. dos; SANTOS, V. da S. A cultura da mandioca (Manihot esculenta Crantz) é bastante disseminada pelo Brasil, sendo amplo o leque de'produtos derivados da mandioca de mesa ofertados no mercado. As raízes das variedades de man... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Avaliação de clones de mandioca de mesa. Author(s): SAMPAIO FILHO, J. S.; SANTOS, V. da S. Embora o gênero Manihot seja formado por 80-90 especles, toda a mandioca cultivada pertence a uma única espécie, Manihot esculenta Crantz. Os clones de mandioca são divididos em dois grupos, com base... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Seleção em mandioca de mesa. Author(s): JAILSON ROCHA DE JESUS FILHO; SANTOS, V. da S. Repository: BDPA Publication year: 2020
Melhoramento de mandioca de mesa. Author(s): SANTOS JÚNIOR, A. M. P. dos; CAMPOS, M. C.; SANTOS, V. da S. A polpa das raízes de mandioca pode ser branca, creme, laranja ou amarela. As raízes de cor amarela ou laranja acumulam carotenoides, entre os quais o betacaroteno, precursor da vitamina A, cuja defic... ... Repository: BDPA Publication year: 2012

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