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Detection of Brucella spp. in artisan cheese commercialized in Parnaíba, Piauí state, Brazil. Author(s): BEZERRA, S. S.; KIM, P. de C. P.; SANTOS, F. J. de S.; CASTRO, K. N. de C.; LIRA, N. S. C.; MENDES, E. S. The aim of this study was to detect Brucella spp. in artisanal cheese commercialized in Parnaíba city, Piauí state, Brazil. For this study, 30 samples of curd cheese (500g) were randomly collected fro... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Controle de qualidade em queijo minas padrão : métodos físico-químicos, microbiológicos e moleculares. Author(s): COSTA, R. G. B.; MARTINS, M. F.; MENDONÇA, J. F. M. DE; BORGES, M. DE F. Repository: BDPA Publication year: 2019
Resíduos de antibióticos no leite. Author(s): BRITO, M. A. V. P.; LANGE, C. C. Repository: BDPA Publication year: 2005
Avaliação da qualidade microbiológica de queijos produzidos com leite de cabra. Author(s): FERNANDES, D. R.; FERREIRA, C. C. A.; SILVA, L. M. F.; SOUZA, V. de Resumo: Os queijos são relatados como um dos alimentos mais envolvidos em casos de intoxicação alimentar, sendo Staphylococcus aureus o micro-organismo mais isolado. Esta contaminação é favorecida em... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Determinação de Staphylococcus aureus em queijos tipo coalho não maturados comercializados na cidade de Sobral, CE. Author(s): VIEIRA, A. D. S.; SILVA, L. M. F.; AGUIAR, L. F.; MONTE, A. I. S.; SANTOS, K. M. O. dos Um percentual bastante elevado (80%) dos queijos analisados encontram-se fora dos padrões permitidos pela legislação vigente (Portaria 146/BRASIL, 1996), estando, portanto em condições higiênico-sanit... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Seleção e composição filogenética de comunidades microbianas biomineralizadoras e biossolubilizadoras de fósforo em milho sob plantio direto no cerrado. Author(s): OLIVEIRA-PAIVA, C. A.; MARRIEL, I. E.; ALVES, V. M. C.; GOMES, E. A.; MONTEIRO, G. G.; RAPOSIERAS, R.; CARNEIRO, N. P.; SCHAFFERT, R. E.; SCOTTI, M. R.; SÁ, N. M. H. de Repository: BDPA Publication year: 2005
Construção de uma mini-biblioteca de clones de fungos micorrízicos da rizosfera de genótipos de milho contrastantes para fósforo. Author(s): GOMES, E. A.; OLIVEIRA-PAIVA, C. A.; LANA, U. G. P.; CARNEIRO, N. P.; SÁ, N. M. H. de; GUIMARAES, C. T.; MARRIEL, I. E.; ALVES, V. M. C. Repository: BDPA Publication year: 2005
Genes para "tipo de acasalamento": predominância do gene MAT2 em populações do fungo fitopatógeno Colletotrichum graminicola provenientes de culturas de sorgo. Author(s): GROENNER-PENNA, M.; VALÉRIO, H. M.; CASELA, C. R.; FERREIRA, A. V. B.; RESENDE, M. A. de Repository: BDPA Publication year: 2005
Análises molecular e fisiológica de comunidades bacterianas de diversos inóculos para sua utilização em biorreatores anaeróbicos. Author(s): REZENDE, J. C.; MORAES, A. M. M.; COLTURATO, L. F. D. B.; MARRIEL, I. E.; CARNEIRO, E. V.; CHARTONE-SOUZA, E.; NASCIMENTO, A. M. A. Repository: BDPA Publication year: 2007
O efeito de amilases e celulases no processamento do tecido denim: uma abordagem usando microscopia eletrônica de varredura. Author(s): SOUZA, T. A. A.; NAKAI, D. K.; VALADARES, L. F.; SALUM, T. F. C.; DE MARCO, J. L. O uso de enzimas no processamento têxtil vem se destacando como uma alternativa sustentável e eficaz aos métodos químicos convencionais. Entre elas, a amilase e a celulase desempenham funções essencia... ... Repository: BDPA Publication year: 2024

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