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Interferência da microbiota autóctone do queijo coalho sobre Staphylococcus coagulase positiva. Níveis elevados de contaminantes microbiológicos, comumente encontrados em alimentos de origem animal e ambientes de processamento de alimentos, são aptos de impedir o crescimento de patógenos nestes... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Perfil de resistência a antimicrobianos de Staphylococcus spp. resistentes a oxacilina isolados de leite bovino. Repository: BDPA Publication year: 2013
Caracterização de isolados de Fusarium oxysporum f. sp. cubense (Foc) quanto à compatibilidade vegetativa e à patogenicidade em cultivares de bananeira diferenciadoras de raça no Brasil. Murcha de Fusarium é causada por Fusarium oxysporum f . sp. cubense (Foc), um patógeno altamente variável. Porém, o efeito da heterocariose sobre a classificação taxonômica e a importância da formação... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
A interdisciplinaridade na promoção da saúde e segurança alimentar nas feiras de Manaus/AM. Este trabalho propõe investigar a compreensão dos sujeitos pesquisados sobre a alimentação saudável, verificando se as noções apresentadas se aproximam do conceito de alimentação saudável pautada na s... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
China: projeções para os setores de carnes e leite (2018 a 2022). Forte crescimento no consumo de carne bovina, suína e de frango é estimado para o período 2018?2022. O setor pecuário vai acelerar o processo de consolidação e modernização a fim de acompanhar a deman... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Aditivos alimentares na nutrição de bovinos de corte. Repository: BDPA Publication year: 2015
Caracterização expedita bioquímica de bactérias ruminais isoladas tolerantes a própolis. Objetivou-se estudar cepas bacterianas tolerantes aos produtos à base de própolis (LLOS) pelas técnicas de isolamento, caracterização bioquímica, em dietas com razão volumoso:concentrado de 100:0 e 50... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Prevalência de Staphylococcus aureus e Listeria monocytogenes em queijo minas frescal na Região de Juiz de Fora, Minas Gerais. Repository: BDPA Publication year: 2008
O sabor da culinária dos agrofloresteiros amazônes na BR 174, Manaus-AM. O objetivo desse trabalho foi abordar sucintamente, os hábitos alimentares no tempo-espaço amazônico. Repository: BDPA Publication year: 2023
Relationship between the price of fish and its quality attributes: a study within a community at the University of São Paulo, Brazil. The aim of this study was to evaluate the associations between the products? market price and attributes related to fish purchase and consumption within a university community in Brazil. A structured... ... Repository: BDPA Publication year: 2013

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