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Caracterização da composição química, minerais e perfil de ácidos graxos em amostras de pinhão - safra 2014. Author(s): HEBERLE, A. F.; SOARES, T. R.; HELM, C. V. Repository: BDPA Publication year: 2015
Caracterização do perfil de fibras e minerais de cultivares de sorgo biomassa. Author(s): OLIVEIRA, I. da C. S.; SOUZA, L. S. de; SIMEONE, M. L. F.; PARRELLA, R. A. da C.; MAY, A. Repository: BDPA Publication year: 2015
Perfil de minerais na vagem verde de genótipos de feijão-de-metro (Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis) para o consumo como salada. Author(s): CARNIB, L. P. de A.; SILVA, I. C. V.; LUGO, L. M. N.; FRANCO, L. J. D.; SILVA, K. J. D. e; ROCHA, M. de M. O feijão-de-metro (Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis) é cultivado e consumido como uma hortaliça na fase de vagens verdes ou imaturas, principalmente na região Norte do Brasil. Suas vagens podem ch... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Sensory evaluation of mineral salts for reducing sodium in food products. Author(s): FREITAS, D. G. C.; SILVA, F. T.; SOUZA, A. L.; ALCANTARA, M.; GODINHO, J. C. C.; PEREIRA, P. C. A. Repository: BDPA Publication year: 2010
Composição centesimal e conteúdo de minerais de macaxeira (Manihot esculenta Crantz) biofortificada. Author(s): LIMA, P. N. B.; WARTHA, E. R. S. de A.; MARINS, M. L. da C. L.; MELO, P. S. L.; MENDES NETTO, R. S.; CARVALHO, J. L. V. de Repository: BDPA Publication year: 2014
Efeito do processo de extrusão na composição nutricional de extrusados de feijão-caupi BRS Tumucumaque. Author(s): SILVA, I. C. V.; SILVA, K. J. D. e; HASHIMOTO, J. M.; ROCHA, M. de M.; CARVALHO, J. L. V. de Este trabalho objetivou caracterizar química e nutricionalmente produtos extrusados obtidos a partir de farinha de cotilédones de feijão-caupi, cultivar BRS Tumucumaque. Repository: BDPA Publication year: 2022
Método de digestão por via úmida para determinação de microelementos e elementos traços por espectrometria de emissão óptica em vinhos. Author(s): FREITAS, S. C. de; SANTOS, J. de O.; SIMAS, E. S.; SILVA, T. dos S.; CONTE, C. A presença e a concentração de elementos minerais em vinhos é uma das técnicas empregadas para distingui-los. A espectrometria de emissão óptica tem sido empregada para análise do perfil mineral de vi... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Perfil profissional no meio rural: subsídios para diagnóstico e definição de estratégias: cadeias produtivas da apicultura, bovinocultura leiteira e ovinocultura. Author(s): CRUVINEL, P. E.; MALAGUTTI, E.; SANTOS, C. E. S.; UCHOA JUNIOR, P. P. M. Repository: BDPA Publication year: 2008
Perfil agrícola do Brasil. Author(s): TURETTA, A. P. D.; OLIVEIRA NETO, D. H. de; BARROSO, G.; FERREIRA, C. E.; BALIEIRO, F. de C.; POLIDORO, J. C.; BENITES, V. de M.; PRADO, R. B. O presente trabalho objetiva, a partir de informações já existentes, traçar um perfil da agricultura brasileira nos últimos anos. Observou-se que existe disponível uma grande quantidade de dados e/ou... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Desenvolvimento do perfil sensorial de méis silvestres de Apis mellifera (Africanizada) do Estado do Maranhão. Author(s): BAYMA, A. B.; DELLA MODESTA, R. C.; GONÇALVES, E. B.; CAMARGO, R. C. R.; ALVES, P. L. S.; LOPES, A. S. Apicultura é uma das atividades capazes de causar impactos positivos, sociais e econômicos, contribuindo para a manutenção e preservação dos ecossistemas existentes. Propriedades sensoriais são os pri... ... Repository: BDPA Publication year: 2010

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