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Nano- and micro-sized carnauba wax emulsions-based coatings incorporated with ginger essential oil and hydroxypropyl methylcellulose on papaya: Preservation of quality and delay of post-harvest fruit decay. Author(s): MIRANDA, M.; SUN, X.; MARÍN, A.; SANTOS L. C. dos; PLOTTO, A.; BAI, J.; ASSIS, O. B. G. de; FERREIRA, M. D.; BALDWIN, E. Carnauba wax nano and micro-sized emulsions and hydroxypropyl methylcellulose coatings, alone or combined with ginger essential oils (GEO) were applied on papayas and evaluated under several storage c... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Processing of sweet and bitter cassava. Author(s): OLIVEIRA, L. A. de; MOTTA, J. da S.; JESUS, J. L. de; SASAKI, F. F. C.; VIANA, E. de S. Repository: BDPA Publication year: 2020
Coatings from different sources for postharvest conservation of mango fruit cv Palmer. Author(s): SILVA, A. L.; LIMA, M. A. C. de; LAURINDO, J. B.; SILVA, J. S. M. da The aim of this study was to select edible coatings from different sources, as cassava starch, carboxymethyl cellulose (CMC), chitosan, Aloe veto, beeswax and sodium alginate, including some additives... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Variabilidade genética entre diploides de banana quanto ao despencamento dos frutos. Author(s): RODRIGUES, M. A.; AMORIM, E. P.; FERREIRA, C. F.; SOUZA, C. P. F. O despencamento natural dos frutos maduros é um dos graves problemas dos programas de melhoramento genético de bananeira relacionado a qualidade do fruto. O desprendimento individual dos frutos é uma... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Visualização e análise de dados em estudos de patologia pós-colheita. Author(s): MAIA, A. de H. N.; TERAO, D.; LUIZ, A. J. B. Apresentamos para discussão, alguns exemplos de análises inferenciais para testes de hipóteses científicas pertinentes e métodos descritivos gráficos para visualização e análise dos resultados de ensa... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Atmosfera modificada na conservação pós-colheita de Uva 'Centennial Seedless' . Author(s): SOARES, C. D. F.; SILA, P. P. M. DA; SASAKI, F. F. C.; KLUGE, R. A. Técnicas como armazenamento refrigerado e uso de atmosfera modificada em uvas são eficientes contra a degrana e a incidência de podridões, problemas que afetam diretamente a qualidade e a conservação... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Biological control of postharvest green mould (Penicillium digitatum) of oranges by yeasts and bacteria. Author(s): BETTIOL, W.; MATTOS, L. P. V. Repository: BDPA Publication year: 2011
Evaluation of the behavior of coffee stored in cooled and natural environments. Author(s): ANDRADE, E. T. de; REZENDE, R. P.; BORÉM, F. M.; ROSA, S. D. V. F. da; RIOS, P. de A.; OLIVEIRA, F. da S. de The market value of coffee is strongly influenced by loss of quality, which makes storage one of the main steps in the entire production chain. The finite element method (FEM) and computational fluid... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Controle físico atuando no combate a podridão peducular na pós-colheita de manga. Author(s): SANTOS, A. M. G.; RODRIGUES, C. V. M. A.; OLIVEIRA, S. M. A.; SILVA, J. M. da; TERAO, D. Este trabalho teve por objetivo estudar dosagens de radiação gama (0,25; 0,35; 0,45 kGy) sob o desenvolvimento da podridão por lasiodiplodia e avaliar o efeito sobre a vida de prateleira e as caracter... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Análise do perfil proteico durante o amadurecimento dos frutos da cultivar 'Prata-Anã'. Author(s): ROQUE, R. de L.; CERQUEIRA, T. S.; SILVA, S. H. N. D. da; CAMILLO, L. R.; PIROVANI, C. P.; PEREIRA, M. E. C.; FERREIRA, C. F.; AMORIM, E. P. O amadurecimento da banana é um processo geneticamente coordenado acompanhado pela elevação da produção de etileno e por alterações bioquímicas. O conhecimento deste processo é requisito desejável par... ... Repository: BDPA Publication year: 2015

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