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Heat processing (HTST) of umbu (Spondias tuberosa Arruda Câmara) pulp. A polpa de umbu é um importante produto na economia da região semiárida do Brasil e sua conservação pode ser estendida por tratamento térmico. Um planejamento fatorial completo com 2 fatores (tempo e... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Iogurte saborizado com polpa de umbu. O presente trabalho descreve a obtenção de iogurte saborizado com polpa de umbu. A mistura deve ser colocada em um pote de plástico, coberta e permanecer em repouso por 4 a 5 h, em local onde a temper... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Picles do xilopódio do umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda). As plantas de imbuzeiro ( Spondias tuberosa Arruda) desenvolvem, em sua raiz principal, um xilopódio ou batata que é rico em nutrientes e pode ser aproveitado para o consumo na forma in natura e/ou em... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Avaliação físico-química da polpa de umbu em diferentes estádios de maturação. O umbuzeiro é uma arvore frutífera tropical da região dos chapadões semiáridos do nordeste brasileiro. Seu fruto é responsável por significativa parte da renda dos agricultores do nordeste que, promov... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
CULTIVARES de umbu-cajazeira: BRS Tropicália, BRS Topázio do Sertão, BRS Luz do Sertão, BRS Dama do Campo e BRS Campesina. Aspectos gerais A umbu-cajazeira é uma espécie nativa do Bioma Caatinga, exclusivo do Brasil. Trata se de planta tolerante à seca, de porte alto (com mais de 6 m de altura) e de diâmetro de copa de at... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Caracterização e avaliação de recursos genéticos de Spondias, acessada por meio de descritores morfológicos e agronômicos. Repository: BDPA Publication year: 2019
Efeito do Branqueamento dos Frutos de Umbu sobre a qualidade da polpa congelada. Repository: BDPA Publication year: 2020
Caracterização e análise de acessos do banco ativo de germoplasma de Spondias da Embrapa Mandioca e Fruticultura por meio de descritores morfológicos e agronômicos. Introdução: O gênero Spondias abriga várias frutíferas arbóreas, com espécies nativas do Brasil. Essas plantas são exploradas por meio do extrativismo, com grande potencial econômico e industrial, vis... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Propagação do umbuzeiro. Repository: BDPA Publication year: 2019
Práticas de cultivo do umbuzeiro. Repository: BDPA Publication year: 2019

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