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Heat processing (HTST) of umbu (Spondias tuberosa Arruda Câmara) pulp. Author(s): OLIVEIRA, E. A. de; BORGES, S. V.; FURTADO, A. A. L.; DELLA MODESTA, R. C.; GODOY, R. de O. A polpa de umbu é um importante produto na economia da região semiárida do Brasil e sua conservação pode ser estendida por tratamento térmico. Um planejamento fatorial completo com 2 fatores (tempo e... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Iogurte saborizado com polpa de umbu. Author(s): AZOUBEL, P. M.; SILVA, S. dos A. A. e O presente trabalho descreve a obtenção de iogurte saborizado com polpa de umbu. A mistura deve ser colocada em um pote de plástico, coberta e permanecer em repouso por 4 a 5 h, em local onde a temper... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Picles do xilopódio do umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda). Author(s): CAVALCANTI, N. de B.; SANTOS, C. A. F.; RESENDE, G. M. de; BRITO, L. T. de L.; ANJOS, J. B. dos As plantas de imbuzeiro ( Spondias tuberosa Arruda) desenvolvem, em sua raiz principal, um xilopódio ou batata que é rico em nutrientes e pode ser aproveitado para o consumo na forma in natura e/ou em... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Avaliação físico-química da polpa de umbu em diferentes estádios de maturação. Author(s): SANTOS, R. T. dos S. e; LIMA, A. de S.; CASTRO, C. D. P. da C.; RYBKA, A. C. P.; ASSIS, J. S. de; BIASOTO, A. C. T. O umbuzeiro é uma arvore frutífera tropical da região dos chapadões semiáridos do nordeste brasileiro. Seu fruto é responsável por significativa parte da renda dos agricultores do nordeste que, promov... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Caracterização e análise de acessos do banco ativo de germoplasma de Spondias da Embrapa Mandioca e Fruticultura por meio de descritores morfológicos e agronômicos. Author(s): SOUZA, C. M. DE; MACHADO, C. de F. Introdução: O gênero Spondias abriga várias frutíferas arbóreas, com espécies nativas do Brasil. Essas plantas são exploradas por meio do extrativismo, com grande potencial econômico e industrial, vis... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
CULTIVARES de umbu-cajazeira: BRS Tropicália, BRS Topázio do Sertão, BRS Luz do Sertão, BRS Dama do Campo e BRS Campesina. Aspectos gerais A umbu-cajazeira é uma espécie nativa do Bioma Caatinga, exclusivo do Brasil. Trata se de planta tolerante à seca, de porte alto (com mais de 6 m de altura) e de diâmetro de copa de at... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Propagação do umbuzeiro. Author(s): FONSECA, N.; CARDOSO, M. M.; RITZINGER, R.; LONDE, L. C. N.; GONÇALOES, N. P.; SATURNINO, H. M. Repository: BDPA Publication year: 2019
Práticas de cultivo do umbuzeiro. Author(s): DONATÓI, S. L. R.; FONSECA, N.; GONÇALUES, N. P.; MACHADO, C. de F.; MATOS, F. S.; SATURNINO, H. M.; RODRIGUES, M. G. V. Repository: BDPA Publication year: 2019
Caracterização e avaliação de recursos genéticos de Spondias, acessada por meio de descritores morfológicos e agronômicos. Author(s): SILVA, T. N. da; RIOS, Í. F.; CAMPOS, L. P.; MACHADO, C. de F. Repository: BDPA Publication year: 2019
Efeito do Branqueamento dos Frutos de Umbu sobre a qualidade da polpa congelada. Author(s): REIS, R. C.; VIANA, E. de S.; CONCEIÇÃO, E. A. da; MATTA, V. M. da; ANDRADE, M. V. da S. Repository: BDPA Publication year: 2020

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