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Author(s): PEREIRA, M. E. C.; SOUZA, E. G.; AMORIM, E. P. A banana (Musa spp.) é uma fruta que apresenta alta perecibilidade e metabolismo muito maior que o de outros frutos comumente consumidos. Devido a essa característica é perceptível o amadurecimento rá... ... |
Author(s): JESUS, J. L. de; REIS, R. C.; VIANA, E. de S. O mamão, oriundo da América Central e do Sul, possui polpa macia, densa, aromática e coloração variável, apresentando alto valor comercial e nutritivo. O presente trabalho teve como objetivo analisar... ... |
Author(s): REIS, R. C.; VIANA, E. de S.; JESUS, J. L. de O mamão destaca-se pelo elevado valor nutricional e também por apresentar compostos bioativos, que atuam como agentes antioxidantes, reduzindo o risco de desenvolvimento de patologias, como arterioscl... ... |
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Author(s): OLIVEIRA, L. A. de; OLIVEIRA, E. J. de; SANTOS, V. da S. O cultivo da mandioca é de grande relevância econômica como principal fonte de carboidratos para milhões de pessoas, essencialmente nos países em desenvolvimento. O amido é classificado como polissaca... ... |
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Author(s): PASSOS, O. S.; SOARES FILHO, W. dos S.; GIRARDI, E. A. A formação de sementes de citros depende diretamente da polinização, sendo que em alguns casos ocorre a autoincompatibilidade. Nesse trabalho, avaliaram-se práticas de manejo de plantas matrizes de no... ... |
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