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Qualidade tecnológica. Author(s): VIEIRA, N. R. de A.; RABELO, R. R. As características determinantes da qualidade de grão em arroz refletem-se diretamente no valor do produto no mercado. No entanto, o conceito de qualidade é concebido e visto de maneira diferenciada,... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Qualidade tecnológica de grãos de quatro genótipos de arroz-vermelho. Author(s): BOÊNO, J. A.; ASCHERI, D. P. R.; BASSINELLO, P. Z. Estudou-se, no presente trabalho, a qualidade tecnológica de quatro genótipos de arroz-vermelho para verificar sua adaptação às exigências do mercado consumidor e se determinaram, nos grãos, comprimen... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Qualidade nutricional e tecnológica de arrozes de tipo especial. Author(s): BENDER, A. B. B.; MALGARESI, G. de V. C.; KOAKUZU, S. N.; BASSINELLO, P. Z. O objetivo deste estudo foi avaliar a composição nutricional e parâmetros de qualidade tecnológica específicos para cada um dos diferentes tipos especiais de arroz: arbóreo, aromático, cateto, preto e... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Avaliação da qualidade tecnológica do feijão armazenado em silobolsa. Author(s): VIEIRA, E. H. N.; BASSINELLO, P. Z.; MELO, L. C.; MOREIRA, G. A.; PEIXITO, D.; GLODER, E. L. O objetivo deste trabalho foi verificar a qualidade culinária e o aspecto visual do feijão armazenado em "SILOBOLSA" por um período de quatro meses e compará-lo com os grãos armazenados em ambiente na... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Qualidade tecnológica do trigo. Author(s): GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de Repository: BDPA Publication year: 2016
Qualidade tecnológica de trigo. Author(s): MIRANDA, M. Z. de; GUARIENTI, E. M.; TONON, V. D. Repository: BDPA Publication year: 2011
Avaliação da qualidade tecnológica do feijão armazenado em Silobolsa. Author(s): VIEIRA, E. H. N.; BASSINELLO, P. Z.; MELO, L. C.; MOREIRA, G. A.; PEIXOTO, D.; GLODER, E. L. O objetivo principal deste trabalho foi verificar a qualidade culinária e o aspecto visual do feijão armazenado em SILOBOLSA por um período de quatro meses e compará-lo com os grãos armazenados em amb... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Qualidade tecnológica de trigo no Brasil. Author(s): MIRANDA, M. Z. de Repository: BDPA Publication year: 2008
Qualidade tecnológica de trigo colhido e armazenado no Brasil - safras 2015, 2016 e 2017. Author(s): GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de; CUNHA, G. R. da; NICOLAU, M.; TIBOLA, C. S.; TEIXEIRA, D. D. Repository: BDPA Publication year: 2019
Qualidade tecnológica de trigo colhido e armazenado no Brasil safras 2015/2016 e 2016/2017. Author(s): GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de; CUNHA, G. R. da; NICOLAU, M.; TIBOLA, C. S.; FORCELLINI, S.; VIEIRA, D. C. da C.; LIMA, M. V. de Repository: BDPA Publication year: 2018

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