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Efeito da secagem natural e artificial da biomassa foliar de Piper hispidinervum na composição química do óleo essencial. Repository: BDPA Publication year: 2013
Efeito da temperatura de secagem sobre propriedades mecânicas de grãos de Milho. Resumo: A secagem é a principal etapa do processamento de grãos visto que é nela que se atingem níveis de atividade de água necessários para a conservação deste tipo de produto. Todavia, apesar de ind... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Efeito da Temperatura de Secagem Sobre a Qualidade de Grãos de Milho. Resumo: A secagem é a principal etapa do pré-processamento quando se visa o armazenamento de grandes volumes de grãos. Este processo visa a redução da atividade de água, por meio da redução da umidade... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Desidratação de pimentas. Repository: BDPA Publication year: 2012
Secagem de grãos de café utilizando energia solar em estufa com ventilação forçada. A qualidade do café é fator preponderante para o êxito no processo produtivo. No Brasil, conforme os aspectos tecnológicos envolvidos, utilizam-se basicamente dois métodos para secagem de café: secage... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Níveis de aflatoxina na castanha do brasil após a secagem em secador a alta temperatura por convecção natural. A aflatoxina, causada pelos fungos Aspergillus flavus, A. parasiticus e A. nomius, provoca perdas na produtividade e qualidade da castanha-do-brasil, sendo a causa das restrições ao comércio internaci... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Secagem do arroz. Repository: BDPA Publication year: 2006
Processo de secagem de frutos de bocaiúva visando seu beneficiamento mecânico. Neste trabalho, procurou-se estabelecer uma condição ideal para o processo de secagem de frutos de bocaiuva visando atender etapas subsequentes do processo de extração mecânica das cascas e polpa em e... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Secagem, beneficiamento e armazenamento de grãos. Por que o grão/semente de feijão deve ser secado? Como pode ser executada a secagem do feijão colhido manualmente? O que deve ser feito nas pequenas propriedades, após a debulha, quando o feijão estiv... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Manual para construção de um desidratador de produtos agroindustriais. O desenvolvimento do desidratador construído na Embrapa Agroindústria de Alimentos teve o objetivo de atingir, por meio de uma tecnologia simples, os pequenos produtores, que perdem parte de sua produ... ... Repository: BDPA Publication year: 2015

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