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Boas práticas agrícolas e segurança do alimento. Repository: BDPA Publication year: 2011
PORTFÓLIO alimentos: segurança, nutrição e saúde. A oferta de alimentos seguros, saudáveis e sustentáveis à população depende de uma cadeia que inclui produção, processamento, industrialização, distribuição e comercialização, cuja responsabilidade pe... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Boas práticas agrícolas: segurança na produção agrícola de alimentos. O programa de boas práticas agrícolas; Histórico da área e a higiene ambiental; Manejo do solo; Manejo das culturas ou da produção de forragem; Produção animal; Manuseio dos produtos; Água; Manutenção... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Gestão de segurança do alimento em vinícolas. Repository: BDPA Publication year: 2006
Ozônio em morangos minimamente processados, uma alternativa ao uso do cloro na segurança de alimentos. Repository: BDPA Publication year: 2015
Perigos químicos nos alimentos - como as boas práticas agrícolas podem contribuir para a segurança dos alimentos. Perigos químicos em alimentos; Contaminantes químicos introduzidos durante a produção primária; Agrotóxicos e produtos veterinários; Micotoxinas; Outros perigos químicos; Contaminantes químicos introd... ... Repository: BDPA Publication year: 2006

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