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Chemical, structural and proteomic profile of buffalo milk powder produced in mini spray dryer. Author(s): BORGES, M. V.; ALVES, M. F.; CHAVES, M. A.; EGITO, A. S. do; GROSS, E.; FERRÃO, S. P. B. Abstract: The objective of this work was to obtain buffalo milk powder through the process of drying in mini spray dryer, and evaluate its physical, chemical, structural and proteomic features during... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Preservação de substâncias bioativas em extrato da casca da semente do algodão durante a secagem por spray-dryer com uso de agentes carreadores. Author(s): BORGES, C. M. e D.; SILVA, E. A. da; CAMPANHA, R. B.; LEAL, W. G. de O.; OLIVEIRA, P. A. de; MENDONCA, S. A casca da semente do algodão é um importante resíduo agroindustrial da cadeia do biodiesel. A obtenção de extratos ricos em bioativos é uma das formas de agregação de valor a este tipo de material no... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Influência de parâmetros do spray-dryer no processo de microencapsulação do óleo essencial de alecrim. Author(s): MENDES, L. G.; MENDES, F. R. S.; RIBEIRO, L. C.; DA COSTA, J. M. C.; NASCIMENTO, M. A.; FURTADO, R. F.; MOREIRA, R. A. Repository: BDPA Publication year: 2016
Avaliação da viabilidade e da estocagem de espécies de Trichoderma após secagem em spray dryer. Author(s): LIMA, N.; FARIAS, V. L. de; PINTO, G. A. S. Repository: BDPA Publication year: 2009
Avaliação reológica da celulose de eucalipto em pó reidratada. Author(s): FURTADO, M. R.; MATTA, V. M. da; CARVALHO, C. W. P. de; SILVA, L. F. M. da; MAGALHAES, W. L. E.; TONON, R. V. A celulose é um polímero de grande importância tecnológica, devido à sua ampla aplicabilidade e funcionalidade. A partir dela é possível produzir nanocelulose fibrilada, que apresenta diversas vantage... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Secagem de conídios de Trichoderma harzianum LCB47 por atomização: efeito da temperatura de entrada e do teor de encapsulante. Author(s): FARIAS, V. L. de; OLIVEIRA, N. L. de; FERNANDES, F. A. N.; PINTO, G. A. S. Repository: BDPA Publication year: 2009
Secagem de conídios de Trichoderma harzianum LCB47 por atomização: efeito da temperatura de entrada e de saída do ar. Author(s): FARIAS, V. L. de; MACIEL, T. C.; FERNANDES, F. A. N.; PINTO, G. A. S. Repository: BDPA Publication year: 2009
Produção de fermento lático nacional usando a cepa Lactiplantibacillus plantarum TRA061675. Author(s): GOTTSCHALK, L. M. F.; LIMA, J. P.; NOGUEIRA, R. I.; PENHA, E. das M.; COSTA, S. D. de O.; FREITAS, S. C. de; SANTOS, K. M. O. dos O presente trabalho descreve a obtenção de um fermento lático em pó potencialmente probiótico, a partir de uma biomassa de Lactobacillus plantarum BRM061675 produzida em biorreator de 10 L, com meio c... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Investigation of antifungal activity from Vismia guianensis (Aubl.) standardized extract. Author(s): RODRIGUES, I. C.; ALVES, P. P.; CHAVES, F. C. M.; KLUCZKOVSKI, A. M.; CORTEZ, A. C. A.; SOUZA, J. V. B. de; SOUZA, T. P. de ABSTRACT: In the Amazon, the use of medicinal plants by native populations is an important source of ethnopharmacological knowledge. Vismia guianensis (Aubl.) Choisy is widely used against diseases ca... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Bioproducts from Passiflora cincinnata Seeds: The Brazilian Caatinga Passion Fruit. Author(s): REIS, C. C.; FREITAS, S. P.; LORENTINO, C. M. A.; FAGUNDES, T. DA S. F.; MATTA, V. M. da; SANTOS, A. L. S. DOS; MOREIRA, D. L. L. T.; KUNIGAMI, C. N.; JUNG, E. P.; RIBEIRO, L. DE O. The present work aimed to obtain bioproducts from Passiflora cincinnata seeds, the Brazilian Caatinga passion fruit, as well as to determine their physical, chemical and biological properties. The see... ... Repository: BDPA Publication year: 2023

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