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Evaluating crop substitution: an empirical approach involving sugarcane, soybean, beef and corn. Author(s): SOUZA, G. da S. e; ALVES, E. R. de A.; GOMES, E. G.; GAZZOLA, R.; MARRA, R. Repository: BDPA Publication year: 2008
A parametric approach for evaluating the technical efficiency of the brazilian agricultural sector. Author(s): SOUZA, G. da S. e; GOMES, E. G.; GAZZOLA, R.; WANDER, A. E.; SOUZA, R. da S. In this study we assessed the technical efficiency of the 27 Brazilian states in the years 1995/96 and 2006. The ata on land and labor were otained from the agricultural census of the two considered p... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Bebida vegetal de amêndoa de castanha-de-caju desenvolvida pela Embrapa comparada a produto comercial. Author(s): WURLITZER, N. J.; LIMA, J. R.; GARRUTI, D. dos S.; HOLANDA, S. A. DE M. A Embrapa desenvolveu o processo de uma bebida à base de amêndoa de castanha-de-caju, em que a amêndoa é triturada com água, na proporção de 1:10 (m/m), e açúcar (3%), seguindo-se tratamento térmico a... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Análise de padrões de consumo de derivados lácteos na região Sudeste. Author(s): SIQUEIRA, P. H. de M.; CARVALHO, G. R. O Brasil é um dos maiores players do mercado de laticínios do mundo, sendo o quinto maior consumidor e o quarto maior produtor de leite, e em particular, a região Sudeste é responsável por cerca de 40... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Non-dairy cashew nut milk as a matrix to deliver probiotic bacteria. Author(s): BRUNO, L. M.; LIMA, J. R.; WURLITZER, N. J.; RODRIGUES, T. C. Repository: BDPA Publication year: 2020
Ultrasonic pulse technique for evaluation of mechanical damage in processed coffee beans. Author(s): SILVA, M. de O. e; GOMES, F. C.; ROSA, S. D. V. F. da The knowledge of the physical characteristics of the coffee bean allows the transition from the conventional storage model in bags to the silo storage, and as an indirect measure of the improvement an... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Physicochemical properties of Butter cheese from Marajó manufactured with buffalo milk and cow milk. Author(s): SIMÕES, M. G.; RABELO, J. G.; DOMINGUES, A. F. N.; OLIVEIRA, E. B.; FERREIRA, C. L. de L. F. This study aimed to evaluate the physicochemical characteristics, texture and color parameters of the artisanal Butter cheese from Marajó, manufactured with partial substitution of buffalo milk for co... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Utilização de extrato aquoso das sementes de gergelim como substrato para o crescimento de bactérias lácteas probióticas. Author(s): BARCELOS, S. C. de; MORAES, G. M. D.; SILVA, L. M. F. da; SALLES, H. O.; EGITO, A. S. do Objetivou-se com este estudo avaliar o desempenho do crescimento da cepa probiótica comercial (Lactobacillus rhamnosusLr-32), FlorafitTM Probiotics, DuPont® em associação com uma cepa iniciadora (star... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Fluxo de digesta no omaso em cabras leiteira alimentadas com diferentes fontes lipídicas. Author(s): SILVEIRA, T. S.; RODRIGUES, M. T.; MATOS, R. da S.; BOMFIM, M. A. D.; SILVA, S. P. da; FELISBERTO, N. R. de O.; CEZÁRIO, A. S. Comparou-se o fluxo de matéria seca (MS) e nutrientes no omaso em cabras leiteiras alimentadas com rações contendo diferentes fontes de lipídios. No experimento utilizou-se um delineamento em esquema... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Perfil de ácidos graxos do leite de cabras mestiças Moxotó suplementadas com óleo de licuri ou de mamona. Author(s): QUEIROGA, R. de C. R. do E.; PEREIRA, R. A. G.; MEDEIROS, A. N. de; COSTA, R. G.; MAIA, M. de O.; BOMFIM, M. A. D. Os lipídios vêm sendo utilizados na alimentação animal no intuito de melhorar o perfil dos ácidos graxos do leite, além de ser fonte de energia. Neste trabalho foram utilizadas 10 cabras mestiças Moxo... ... Repository: BDPA Publication year: 2009

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