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Obtenção de Suco de Romã (Punica granatum) em Pó. Author(s): SANTIAGO, M. C. P. de A.; NOGUEIRA, R. I.; FREITAS, S. P.; GODOY, R. L. de O.; GOUVÊA, A. C. M. S.; BORGUINI, R. G.; PACHECO, S. A cultura da romãzeira apresenta um grande apelo comercial devido à possibilidade de obtenção de produtos com características antioxidantes, como, por exemplo, seu suco com elevado teor de antocianina... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Disposição a pagar do consumidor por suco de Romã (Punica granatum L.). Author(s): ROMANO, K. R.; FINCO, M.; ABADIO-FINCO, F.; ROSENTHAL, A.; DELIZA, R. Repository: BDPA Publication year: 2014
Caracterização e avaliação do teor de antocianinas do suco de romã (Punica granatum L.). Author(s): SANTIAGO, M. C. P. de A.; GODOY, R. de O.; NOGUEIRA, R. I.; GOUVÊA, A. C. M. S.; FREITAS, S. P. Repository: BDPA Publication year: 2011
Propriedades funcionais do suco e da fruta in natura da goiaba (Psidium guajava L). Author(s): OLIVEIRA, R. dos A. de; FETTER, M. da R.; CORBELINI, D. D.; ARAUJO, V. F.; VIZZOTTO, M. Repository: BDPA Publication year: 2010
Influence of encapsulating agents in anthocyanin content of pomegranate juice dehydrated by spray drying. Author(s): SANTIAGO, M. C. P. de A.; NOGUEIRA, R. I.; PONTES, S. M.; GOUVÊA, A. C. M. S.; GODOY, R. L. de O.; FREITAS, S. P. Repository: BDPA Publication year: 2013
Estabilidade do perfil de compostos voláteis do suco de laranja (néctar) industrializado. Author(s): SOUZA, A. M. Repository: BDPA Publication year: 2010
Análise comparativa dos perfis de compostos voláteis dos sucos de laranja fresco e (néctar) industrializado. Author(s): SOUZA, A. M. Repository: BDPA Publication year: 2010
Manejo produtivo das uvas: você sabe o que fazer? Author(s): MARTINS, C. R.; NACHTIGAL, J. C. Repository: BDPA Publication year: 2017
Parâmetros para investimentos na produção de suco integral de maçã com alto padrão tecnológico. Author(s): LAZZAROTTO, J. J.; GIRARDI, C. L.; ZANDONÁ, G. P. O mercado brasileiro de sucos prontos para beber está em franca expansão, seguindo a tendência mundial de consumo de bebidas saudáveis e saborosas (CARMO; RIBEIRO, 2014). Embora não existam estatístic... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Cajuína. Author(s): SILVA NETO, R. M. da; ABREU, F. A. P. de; PAIVA, F. F. de A. Repository: BDPA Publication year: 2009

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