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Author(s): SANTANA, F. C.; SHINAGAWA, F. B.; OLIVEIRA, L. R.; REIS, S. L. R.; SILVA, A. M. O.; COSTA, A. M.; MANCINI FILHO, J.

O objetivo deste trabalho consistiu em quantificar o teor de compostos fenólicos totais no sentido de agregar valor funcional e nutricional a este resíduo agroindustrial e avaliar a influência dos var... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2013

Author(s): PEREIRA, J. D. da S.; ALVARES, V. de S.; SOUSA, S. B. de; MACIEL, V. T.; MADRUGA, A. L. S.

Um dos problemas das agroindústrias é a geração de resíduos, que podem ser reaproveitados para diversas finalidades. Este trabalho objetivou avaliar a influência da temperatura de secagem da polpa na... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2018

Author(s): TEODORO, K. B. R.; TEIXEIRA, E. de M.; CORREA, A. C.; CAMPOS, A. de; MARCONCINI, J. M.; MATTOSO, L. H. C.

Repository: BDPA     Publication year: 2011

Author(s): BRIXNER, G. F.; STRECK, I. L.; KOVALESKI, S.; HELDWEIN, A. B.; ALMEIDA, I. R. de

Repository: BDPA     Publication year: 2014

Author(s): STEINMETZ, S.; FAGUNDES, P. R. R.; SCIVITTARO, W. B.; DEIBLER, A. N.; ULGUIM, A. da R.; COSTA, A. V. da

Repository: BDPA     Publication year: 2007

Author(s): LANDAU, E. C.; GUIMARAES, D. P.

Repository: BDPA     Publication year: 2016

Author(s): MELLO, S. S. D.; GAGLIARDI, T. R.; NICIURA, S. C. M.

A genotipagem de helmintos, parasitas do trato gastrintestinal de ruminantes, permite o conhecimento de polimorfismos moleculares relacionados a características adaptativas, dentre as quais se destaca... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2009

Author(s): ALVARES, V. de S.; PEREIRA, J. D. da S.; SOUSA, S. B. de; MACIEL, V. T.; MADRUGA, A. L. S.

O óleo do mesocarpo de bacaba é comestível e de qualidade semelhante ao do azeite de oliva. Contudo sua metodologia de extração ainda não está bem definida, sendo que a etapa de secagem merece especia... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2018

Author(s): WOLFF, S. M.; SILVEIRA, A. C. da; LAZZAROTTO, M.

A erva-mate é uma fonte de diversos compostos bioativos e por isto alvo de diversos estudos. O preparo de extratos a partir de suas folhas visa a extração de compostos benéficos à saúde, como polifenó... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2019

Author(s): SINDÔ, J. C.; ZANATO, M. dos R.; SILVA, A. F. da; FERREIRA, A.

Repository: BDPA     Publication year: 2014

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