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Vegetal burgers of cashew fiber and texturized soy protein. Repository: BDPA Publication year: 2017
Hambúrguer vegetal de fibra de caju e proteína texturizada de soja: obtenção e avaliação de viabilidade econômica da produção. Repository: BDPA Publication year: 2013
Nova Estratégia Metodológica para Análise Eletroforética (Tricina-SDS-PAGE), visando à Identificação Peptídeo-proteica em Soja. Recentemente, tem sido mostrado o potencial medicinal de peptídeos bioativos oriundos tanto da soja amarela quanto da preta. Publicações sobre a caracterização molecular de hidrolisados proteicos de s... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Soja hortaliça edamame. Repository: BDPA Publication year: 2020
Teores de óleo e proteína em grãos de soja em função de épocas de dessecação de braquiária e nitrogênio mineral na soja. Repository: BDPA Publication year: 2018
Tecnologias de texturização de proteínas vegetais. O mercado vem demandando produtos de origem vegetal, denominados plant-based, que apresentam similaridade em sabor e textura aos produtos convencionais de origem animal. Um dos ingredientes-chave para... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Unveiling the remarkable antioxidant activity of plant-based fish and seafood analogs through electrochemical sensor analysis. Repository: BDPA Publication year: 2023
Funções de pedotransferência no apoio ao mapeamento do teor de argila do solo. Repository: BDPA Publication year: 2006
Expression analyses of Brachiaria brizantha genes encoding ribosomal proteins BbrizRPS8, BbrizRPS15a, and BbrizRPL41 during development of ovaries and anthers. Brachiaria brizantha is a forage grass of the Poaceae family. Introduced from Africa, it is largely used for beef cattle production in Brazil. Brachiaria reproduces sexually or asexually by apomixis,... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Recombinant proteins in plants. Repository: BDPA Publication year: 2014

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