Unidade
Embrapa Gado de Corte
03/10/20
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Agroindústria Estudos socioeconômicos e ambientais Produção animal Segurança alimentar, nutrição e saúde
A carne bovina brasileira alcançará o mercado “gourmet”?
Foto: Arte: Luiz Leal
O Boletim CiCarne desta semana discute o papel da informação ao consumidor final para que a produção nacional atinja o mercado "gourmet".
CiCarne (.)
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