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Água de coco verde refrigerada. Autoria: CABRAL, L. M. C.; PENHA, E. das M.; MATTA, V. M. da Por sua participação na cadeia produtiva e pelas ligações que mantém com os demais setores da economia, a agroindústria é um segmento de elevada importância econômica para o País. Engajada nessa meta,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Conservação de água de coco verde por filtração com membrana. Autoria: MAGALHÃES, M. P.; GOMES, F. dos S.; MODESTA, R. C. D.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C. A água de coco verde no interior do fruto é estéril, porém, durante a sua extração e envase, podem ocorrer contaminações microbiológicas e alterações bioquímicas, com perda de qualidade do produto e r... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Processamento de Leite Fermentado Probiótico com um Preparado de Albúmen Sólido de Coco Verde. Autoria: CHAVES, A. C. S. D.; SANT’ANNA, F. E. B.; ANTUNES, L. A.; TORREZAN, R. O coco verde é muito consumido no Brasil, sendo basicamente utilizado na produção da água de coco (albúmen líquido). A água de coco verde corresponde a aproximadamente 25% do peso do fruto in natura,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Absorção de água, solubilidade em água, propriedades mecânicas e morfológicas de compósitos de glúten de milho e poli(hidroxibutirato-co-valerato) (PHBV) reforçados com fibras de coco verde. Autoria: CORRADINI, E.; FERREIRA, F. C.; AGNELLI, J. A. M.; MARCONCINI, J. M.; MATTOSO, L. H. C.; ROSA, M. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Microbiological quality of water of green coconut with different coatings. Autoria: RESENDE, J. M.; QUEIROZ, M. R. de; SOARES, A. G.; SILVA, O. F.; SAGGIN JUNIOR, O. J. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Métodos de inoculação de Thielaviopsis paradoxa em mudas de coqueiro-anão-verde. Autoria: COELHO, I. L.; LARANJEIRA, D.; FERRAZ, L. G. B.; ASSIS, T. C. D.; CARVALHO, R. R. D. C. E.; TREMACOLDI, C. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Protocolo de cultura in vitro de embriões do coqueiro anão verde do Brasil de Jiqui. Autoria: LEDO, A. da S.; TUPINAMBA, E. A.; BARBOZA, S. B. S. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Cobertura morta com folhas de coqueiro-anão para redução do consumo de água de irrigação. Autoria: CINTRA, F. L. D.; RESENDE, R. S.; SOBRAL, L. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Cobertura morta com palha de coqueiro e biomanta de fibra de coco em sistema de coqueiro-anão-verde irrigado nos Tabuleiros Costeiros. Autoria: CINTRA, F. L. D.; RESENDE, R. S.; FONTES, H. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Cocadas cremosas de polpa de coco verde com frutas. Autoria: TORREZAN, R.; SÁ, D. de G. C. F. de; LIMA, J. P.; SILVA, P. S.; PACHECO, I. DA S. A cocada é um doce à base de coco, tradicional em várias regiões do mundo, inclusive no Brasil. A substituição da utilização do coco maduro pelo albúmen do coco verde ou polpa de coco, ora descartado... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023

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