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Author(s): PIMENTA, T. V.; ANTONIASSI, R.; ANDRADE, M. H. C. de
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Extração aquosa e por prensagem de óleo de polpa de macaúba - comparação de rendimentos e qualidade. Author(s): SANTOS, L. K. dos; LOPES, G. D.; RODRIGUES, N. S.; AMBROSI, A.; DI LUCCIO, M.; RODRIGUES, D. de S.; FAVARO, S. P. A extração do óleo da polpa da macaúba é tradicionalmente realizada com prensas mecânicas, a partir do fruto seco e apresenta baixa eficiência. Ainda, para se ter uma qualidade aceitável do óleo, a se... ... |
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