Pular para o conteúdo 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Língua Língua

português English
Entrar

Busca de Publicações

Aviso: Em razão de manutenção do Data Center que hospeda as publicações digitais da Embrapa informamos que todos os arquivos de publicações estarão indisponíveis para download das 15hs do dia 13/12/2024 até o dia 20/12/2024.

Ordenação: data | alfabética


Açaí. Autoria: NOGUEIRA, O. L.; FIGUEIREDO, F. J. C.; MÜLLER, A. A. Açaí; Intodução e importância econômica; Composição química do açaí; Clima; Solos; Sistema de produção; Cultivo de açaizeiro em terra firme; Processamento, embalagem e conservação; Mercado e comercial... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Calendário adaptado para monitoramento da produção de açaí. Autoria: GUEDES, M. C.; MARTINS, F. S. O açaí e o manejo dos açaizais têm se tornado cada vez mais importantes na vida dos ribeirinhos. Além da importância histórica na alimentação e subsistência da família, atualmente, o mercado e a valor... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Boas práticas na cadeia de produção de açaí. Autoria: FREITAS, D. G. de; CARVALHAES, M. A.; BEZERRA, V. S. Na Amazônia há pelo menos duas espécies conhecidas por açaizeiro: Euterpe oleracea, Euterpe precatoria e suas variedades naturais (Euterpe precatoria var. precatoria; Euterpe precatoria var. longevagi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Açaí: Euterpe oleracea. Autoria: OLIVEIRA, M. do S. P. de; FARIAS NETO, J. T. de; MATTIETTO, R. de A.; MOCHIUTTI, S.; CARVALHO, A. V. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Açaí congelado. Autoria: BEZERRA, V. S. A demanda por polpa de açaí vem crescendo na Região Amazônica, no mercado nacional e até mesmo no internacional, onde o produto passou a ocupar lugar de destaque entre os consumidores de polpas de fru... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
CULTIVO de açaí em terra firme. Açaí em números: estado do Pará. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Quantificação do teor de antocianinas totais da polpa de açaí de diferentes populações de açaizeiro. Autoria: COHEN, K. de O.; OLIVEIRA, M. do S. P. de; MONTE, D. de C. Por ser a antocianina um antioxidante natural encontrado em abundância na polpa de açaí (Euterpe oleracea) e, em virtude da grande importância da atuação desses compostos no organismo dos seres vivos,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Variação do pigmento antocianina em diferentes regiões do cacho de açaí. Autoria: BEZERRA, V. S. O açaí processado nas amassadeiras ou em agroindústrias representa um dos alimentos mais populares da Região Amazônica, notadamente no Amapá, assim como abastecendo outros mercados nacionais e até int... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Estabilidade e adaptabilidade de progênies de açaí da etnovariedade branca no Pará. Autoria: YOKOMIZO, G. K. I.; OLIVEIRA, M. do S. P. de A crescente demanda pela polpa de açaí preto ou violáceo tem gerado nas áreas de produção a eliminação de outras variedades como a etnovariedade branca. A pressão antrópica em busca apenas da etnovari... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
NÉCTAR misto de açaí. Esta publicação apresenta o nectar feito com açaí, cupuaçu e guaraná. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

Mostrando 1 - 10 de 2.245 resultados.

Observações

1 - Por padrão são exibidas publicações dos últimos 20 anos. Para encontrar publicações mais antigas, configure o filtro ano de publicação, colocando o ano a partir do qual você deseja encontrar publicações. O filtro está na coluna da esquerda na busca acima.

2 - Para ler algumas publicações da Embrapa (apenas as que estão em formato ePub), é necessário ter, no celular ou computador, um desses softwares gratuitos. Sistemas Android: Google Play Livros; IOS: iBooks; Windows e Linux: software Calibre.

Acesse outras publicações

Acesse a Base de Dados da Pesquisa Agropecuária (BDPA) para consultar o acervo completo das bibliotecas da Embrapa.