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Açaí. Açaí; Intodução e importância econômica; Composição química do açaí; Clima; Solos; Sistema de produção; Cultivo de açaizeiro em terra firme; Processamento, embalagem e conservação; Mercado e comercial... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Calendário adaptado para monitoramento da produção de açaí. O açaí e o manejo dos açaizais têm se tornado cada vez mais importantes na vida dos ribeirinhos. Além da importância histórica na alimentação e subsistência da família, atualmente, o mercado e a valor... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Açaí: manejo, produção e processamento. Cultivo do açaizeiro para produção de frutos; Manejo de açaizais nativos; Açaí - processamento; Composição do açaí. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Açaí: novos desafios e tendências. O crescimento do mercado do fruto do açaizeiro levou à expansão das áreas de manejo nas várzeas amazônicas, que escondem riscos ambientais, do plantio em áreas de terra firme e a redução na extração p... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Boas práticas na cadeia de produção de açaí. Na Amazônia há pelo menos duas espécies conhecidas por açaizeiro: Euterpe oleracea, Euterpe precatoria e suas variedades naturais (Euterpe precatoria var. precatoria; Euterpe precatoria var. longevagi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Açaí: Euterpe oleracea. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Açaí congelado. A demanda por polpa de açaí vem crescendo na Região Amazônica, no mercado nacional e até mesmo no internacional, onde o produto passou a ocupar lugar de destaque entre os consumidores de polpas de fru... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
CULTIVO de açaí em terra firme. Açaí em números: estado do Pará. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Alternativas para o controle da Antracnose do açaí-solteiro. A antracnose, causada por Colletotrichum gloesporioides, induz severos danos às folhas de açaizeiro (Euterpe precatoria), levando à morte de plantas, principalmente nas condições de viveiro. A doença... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Variação do pigmento antocianina em diferentes regiões do cacho de açaí. O açaí processado nas amassadeiras ou em agroindústrias representa um dos alimentos mais populares da Região Amazônica, notadamente no Amapá, assim como abastecendo outros mercados nacionais e até int... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011

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