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Aceitação da banana tropical pelos consumidores, em Goiânia. A banana (Musa sp) é a fruta mais consumida no mundo, constituindo importante fonte de carboidratos em diversos países. Poucas cultivares são utilizadas comercialmente, e todas elas apresentam problem... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Aceitação sensorial de frutos de tomates cultivados no Amazonas. O tomate encontra-se presente na alimentação de diversas populações, destinado ao consumo in natura ou a agroindústrias. Em virtude da variabilidade genética e condições edafoclimáticas no cultivo, os... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Desempenho zootécnico, inclusão e aceitação do tanino em dietas para o tambaqui. O objetivo foi avaliar o ácido tânico no desempenho zootécnico, sua inclusão e aceitação em rações experimentais do tambaqui. Repository: BDPA Publication year: 2021
Aceitação sensorial de bolo elaborado com farinhas de castanha-do-brasil e banana verde. Este trabalho teve por objetivo avaliar a aceitação sensorial de bolos produzidos com farinhas de castanha-do-brasil e banana verde. Repository: BDPA Publication year: 2013

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