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Dormency break treatments effect on seed germination of carnauba (Corpenicia prunifera Moore). Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Genetic parameters for resistance to parasitism in Santa Ines sheep using animal model Bayesian. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Multivariate clustering analysis of evaluation to determine resistance to worms in Santa Ines sheep. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Processo de batelada automatizado para despeliculação de amêndoas fermentadas de cupuaçu. Na Embrapa Acre, mostrou-se que a amêndoa fermentada de cupuaçu submetida a tratamentos com soluções básicas e ácidas, tinha sua película, testa ou casca, desprendida. Esta técnica possibilitou o dese... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Fermentação e secagem de amêndoas de cupuaçu para agroindústrias familiares. As sementes do cupuaçu (Theobroma grandifl orum Schum (Willd. ex Spreng.) K. Schum.) possuem características botânicas e propriedades químicas similares às sementes do cacau (Theobroma cacao L.), e o... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Caracterização da microbiota fúngica em amêndoas de cupuaçu fermentadas secas. O aproveitamento de amêndoas de cupuaçu para a produção de cupulate depende, dentre outros aspectos, da qualidade das amêndoas quanto as contaminações microbianas. Assim, o objetivo deste trabalho foi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Qualidade de amêndoas fermentadas e secas de cupuaçu em função da despeliculação e do armazenamento. A fabricação do cupulate® foi descrita na literatura, mas o armazenamento das amêndoas de cupuaçu sem película precisa ser mais estudado. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da despeliculaç... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Análise estrutural da amêndoa de cupuaçu. O fruto do cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) é largamente explorado para extração da polpa com a qual são feitos sucos e geléias. Mais recentemente foi desenvolvida tecnologia para utilização da... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Caracterização de amêndoas de cupuaçu despeliculadas e torta parcialmente desengordurada. O valor econômico do cupuaçu baseia-se na industrialização e comercialização da polpa, muito apreciada em sucos, cremes, sorvetes e doces em pasta. As amêndoas de cupuaçu possuem características botân... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Fungos associados a amêndoas de cupuaçu fermentadas e armazenadas. O descascamento manual das amêndoas de cupuaçu foi citado na literatura científica, mas não há relato dos fungos associados durante seu posterior armazenamento. Este trabalho teve como objetivo relata... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020

Mostrando 1 - 10 de 24 resultados.

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