Pular para o conteúdo 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Língua Língua

português English
Entrar

Busca de Publicações

Ordenação: data | alfabética


Validação de método cromatográfico (CLAE-UV) para quantificação de aminas biogênicas. Autoria: BARON, L. F.; FONSECA, F. M. da; BEDENDO, G. C.; KRABBE, E. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Influência da temperatura de fermentação sobre a formação de aminas biogênicas em salame adicionado de Pediococcus Acidilacticci. Autoria: KROLOW, A. C. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Efeito do formaldeído na quantificação de aminas biogênicas em farinhas de origem animal. Autoria: COREZZOLLA, L. R.; BEDENDO, G. C.; SUREK, D.; CONTREIRA, C. L.; KRABBE, E. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Levantamento do teor de aminas biogênicas em farinhas de origem animal provenientes de diferentes estabelecimentos. Autoria: BEDENDO, G. C.; FONSECA, F. M. da; SUREK, D.; COREZZOLLA, L. R.; CONTREIRA, C. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Dinâmica da formação de aminas biogênicas em carcaças de aves mortas, armazenadas em temperatura ambiente. Autoria: ALVES, D. A.; KRABBE, E. L.; CONTREIRA, C. L.; BEDENDO, G. C.; FONSECA, F. M. da; XAVIER, E. G.; AVILA, V. S. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Aminas biogênicas de cultivares de milho-verde produzidos em sistemas de cultivo orgânico e convencional. Autoria: PINHO, L. de; DALA PAULA, B. M.; EVANGELISTA, W. P.; GLÓRIA, M. B. A.; PAES, M. C. D.; ALMEIDA, A. C. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Desenvolvimento de novo método de análise de histamina, putrescina e cadaverina por CLAE utilizando derivatização com 6-aminoquinolil-n-hidroxisuccinimidil carbamato (AQC). Autoria: POMBO, C. R.; MÁRSICO, E. T.; SCHULZ, D. F.; GODOY, R. L. O.; PACHECO, S. O consumo de alimentos fermentados, em especial peixe anchovado, pode ser extremamente prejudicial a algumas pessoas devido a possibilidade de intoxicação por altos níveis de histamina e outras aminas... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Avaliação da estabilidade térmica de histamina em conservas de pescado por técnica de cromatografia líquida de alta eficiência. Autoria: TAVARES, R. D. O.; FURTADO, A. A. L.; GODOY, R. L. de O. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Análise da termorresistência de histamina em pescado. Autoria: TAVARES, R. D. O.; FURTADO, A. A. L.; GODOY, R. L. de O. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Caracterização tecnológica de bactérias láticas visando à sua aplicação na produção de fermentos láticos. Autoria: BRUNO, L. M.; MACHADO, T. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017

Mostrando 1 - 10 de 53 resultados.

Observações

1 - Por padrão são exibidas publicações dos últimos 20 anos. Para encontrar publicações mais antigas, configure o filtro ano de publicação, colocando o ano a partir do qual você deseja encontrar publicações. O filtro está na coluna da esquerda na busca acima.

2 - Para ler algumas publicações da Embrapa (apenas as que estão em formato ePub), é necessário ter, no celular ou computador, um desses softwares gratuitos. Sistemas Android: Google Play Livros; IOS: iBooks; Windows e Linux: software Calibre.

Acesse outras publicações

Acesse a Base de Dados da Pesquisa Agropecuária (BDPA) para consultar o acervo completo das bibliotecas da Embrapa.