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 Qualidade da carcaça da carne bovina proveniente de animais cruzados submetidos a diferentes dietas. Autoria: SILVA, E. de M.; PERSEGUINI, A. C.; ESTEVES, C.; FRANCISCO, V. C.; VIDAL, M. P.; PACHECO, M. L.; FERREIRA, A. U. de C.; NASSU, R. T.; TULLIO, R. R.; BERNDT, A.
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 Autoria: ZARDO, G.; PEREIRA, G. de M.; SURITA, L. M. A.; FAVERO, R.; GOMES, R. da C.; MENEZES, G. R. de O.; FEIJO, G. L. D.; BONIN, M. de N. Com a crescente população mundial, há uma demanda cada vez maior de alimentos, principalmente de produtos de origem animal, com foco em carnes de melhor qualidade, buscando maciez e coloração mais atr... ... |
 Autoria: SANTOS, F. M.; MACEDO, G. C. DE; BARRETO, W. T. G.; OLIVEIRA-SANTOS, L. G. R.; GARCIA, C. M.; MOURAO, G. de M.; PORFÍRIO, G. E. de O.; MARINO, E. D.; ANDRE, M. R.; PERLES, L.; OLIVEIRA, C. E. de; ANDRADE, G. B. de; JANSEN, A. M.; HERRERA, H. M. The occurrence of Trypanosoma spp. in wild carnivore populations has been intensively investigated during the last decades. However, the impact of these parasites on the health of free-living infected... ... |
 Autoria: ESTEVES, A.; PERSEGUINI, A. C.; SILVA, E.; FRANCISCO, V. C.; VIDAL, M. P.; SILVA, M. L. P. da; FERREIRA, A. U. de C.; TULLIO, R. R.; NASSU, R. T.
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 Autoria: PERSEGUINI, A. C.; NASSU, R. T.; PEREIRA, C. A. M.; FRANCISCO, V. C.; ZENATTI, D. P.; FERREIRA, A. U. de C.
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 Autoria: FRANCISCO, V. C.; SILVA, M. L. P.; ZENATTI, D. P.; PERSEGUINI, A. C.; FERREIRA, A. U. C.; NASSU, R. T.
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 Autoria: ALVES, F. M.; LIMA, J. S.; ROCHA, F. L.; HERRERA, H. M.; MOURAO, G.; JANSEN, A. M. Trypanosoma cruzi is dispersed in nature through many transmission mechanisms among a high diversity of vectors and mammalian species, representing particular behaviors and habitats. Thus, each locali... ... |
 Autoria: NASSU, R. T.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da O controle de qualidade da carne bovina, particularmente de suas características sensoriais (maciez, sabor, suculência e cor), aliado às boas práticas de fabricação são importantes ferramentas que pod... ... |
 Autoria: SOUZA, T. S. de; PINHEIRO, R. R.; LIMA, C. C. V. de; COSTA, J. N. Resumo: A artrite-encefalite caprina (CAE) e a Maedi-Visna (MV) são doenças de curso progressivo, que acometem caprinos e ovinos, respectivamente. Durante anos, o agente etiológico viral dessas enferm... ... |
 Autoria: FACHINI, B. C.; BERNDT, A.; TULLIO, R. R.; NASSU, R. T.; FERNANDES, R. M.; CHAVES, A. S.; ALENCAR, M. M. de O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho em confinamento de 27 machos não castrados e 31 fêmeas filhos de vacas ½ Angus x ½ Nelore e vacas ½ Simental x ½ Nelore, inseminadas com sêmen de tou... ... |
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