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Efeito do tratamento térmico na composição físico-química e microbiológica de polpa de araçá amarelo. Autoria: SERENA, N. N.; GODOY, R. C. B. de; PRADO, M. R. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Atividade antiglicêmica e antioxidante em araçá amarelo e vermelho. Autoria: VINHOLES, J.; LEMOS, G.; KONZEN, E.; FRANZON, R. C.; VIZZOTTO, M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Produtividade do araçá-amarelo (Psidium cattleyanum L.) em sistema de produção ecológico aos seis anos da implantação. Autoria: GOMES, G. C.; GOMES, J. C. C.; CUNHA, L. F. da Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Perdas do potencial funcional de frutos de araçá amarelo e vermelho durante o processamento em sucos e armazenamento. Autoria: CRIZEL, R. L.; ACUNHA, T. dos S.; FRANZON, R. C.; CHAVES, F. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Compostos bioativos em frutas nativas amarelas-araçá, guabiroba,uvaia, maracujá e butiá. Autoria: PEREIRA, E. dos S.; SANTOS, D. C. dos; SCHIAVON, M. V.; MUNHOZ, P. C.; VIZZOTTO, M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Desenvolvimento e avaliação sensorial de geleia convencional de araçá amarelo (Psidium Cattleianum Sabine) com diferentes concentrações de pectina. Autoria: REISSIG, G. N.; HOFFMANN, J. F.; ARANHA, B. C.; FRANZON, R. C.; CHIM, J. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Avaliação do potencial de consumo de balas mastigáveis convencional e de baixo valor calórico de araçá amarelo (Psidium cattleianum sabine). Autoria: VERGARA, L. P.; REISSIG, G. N.; PÔRTO, A. C. S.; LIMA, M. M.; FRANZON, R. C.; CHIM, J. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Balas mastigáveis de araçá amarelo (PSIDIUM Cattleianum Sabine) convencional e de baixo valor calórico: avaliação físico-química e fitoquímica. Autoria: REISSIG, G. N.; VERGARA, L. P.; LIMA, M. M.; PÔRTO, A. C.; FRANZON, R. C.; CHIM, J. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Propriedades funcionais de araçá-amarelo, araçá-vermelho (Psidium cattleyanum Sabine) e araçá-pera (P. acutangulum D.C.) cultivados em Pelotas/RS. Autoria: FETTER, M. da R.; VIZZOTTO, M.; CORBELINI, D. D.; GONZALES, T. N. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Avaliação física, morfológica e sanitária de sementes de araçá (Psidium cattleianum Sabine - Myrtaceae) provenientes de frutos amarelos e vermelhos. Autoria: SANTOS, G. C. P.; MEDEIROS, A. C. de S.; SANTOS, A. F. dos; ABREU, D. C. A. de; SOUSA, L. P. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007

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