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Perfil dos consumidores de arroz e feijão na Região Metropolitana de Goiânia. O presente estudo teve por objetivo conhecer o perfil de consumo de arroz e feijão no mercado goianiense, de forma a contribuir para a identificação de oportunidades de pesquisa e negócios, focando es... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Coletânea de resumos de artigos técnico-científicos publicados pela Embrapa Arroz e Feijão e parceiros - 2006. Contém os resumos dos artigos publicados no ano de 2006 pela Embrapa Arroz e Feijão e parceiros, nos mais variados periódicos nacionais e internacionais. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Elaboração de cookies utilizando farinha mista extrusada de arroz e feijão. O objetivo deste trabalho foi elaborar biscoitos tipo cookie utilizando-se farinhas mistas extrusadas de grãos quebrados de arroz e bandinha de feijão carioca. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Farinhas de bandinha de feijão extrusada e quirera de arroz utilizadas em bolos sem glúten. O objetivo deste trabalho foi padronizar e avaliar a aceitabilidade de formulações de bolos sem glúten com farinha de bandinha de feijão extrusada (FFE) e farinha de quirera de arroz crua (FAC). Os bo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Banco Ativo de Germoplasma de Arroz e Feijão: passado, presente e futuro. O objetivo deste documento é apresentar um histórico do BAG Arroz e Feijão desde a sua criação até os dias atuais enfatizando as principais mudanças realizadas tanto em termos de infraestrutura como d... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
DESCUBRA com Arrozita e Feijó maneiras deliciosas e saudáveis de combinar arroz com feijão. Os amigos Arrozita e Feijó auxiliam a fazer um bom almoço. Para tanto, dão várias dicas sobre os valores do arroz e do feijão, além de indicarem algumas receitas. Ressalta-se o valor da água do arroz... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Desenvolvimento de mistura para bolo com farinhas de quirera de arroz e bandinha de feijão. o presente trabalho teve como objetivo desenvolver uma pré-mistura para bolo substituindo a farinha de trigo, em diversas porcentagens, por diferentes proporções das farinhas de quirera de arroz e de... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Coletânea de resumos de artigos técnico-científicos publicados pela Embrapa Arroz e Feijão e parceiros - 2005. Contém os resumos dos artigos publicados no ano de 2005 pela Embrapa Arroz e Feijão e parceiros, nos mais variados periódicos nacionais e internacionais. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Potencial de aproveitamento de farinhas de quirera de arroz e bandinha de feijão em biscoitos tipo cookie. Tendo em vista a crescente demanda da indústria alimentícia pelo desenvolvimento de novos produtos, com ênfase no mercado consolidado de biscoitos, o interesse dos consumidores por produtos com valor... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Importância e onde encontrar os produtos gerados pelo zoneamento de riscos climáticos para as culturas de arroz de terras altas e feijão. Introdução. Zoneamento de riscos climáticos e o governo federal. Procedimento técnicos para realização do zoneamento de riscos climáticos. Onde encontrar os produtos na web. Embrapa Arroz e Feijão. Mi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013

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