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Níveis de ferro e zinco e retenção mineral de arroz integral e polido após cozimento. O objetivo deste trabalho foi determinar as concentrações de ferro e zinco e ácido fítico em grãos de 14 genótipos de arroz integral e polido, cru e cozido, para determinação indireta da biodisponibil... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Bebidas saborizadas obtidas de extratos de quirera de arroz, de arroz integral e de soja. Conduziu-se este trabalho, com o objetivo de desenvolver bebidas elaboradas com extratos de quirera de arroz e de arroz integral e comparar as características químicas e sensoriais destas com bebida e... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Características físico-químicas de extratos de arroz integral, quirera de arroz e soja. Extratos hidrossolúveis são bebidas de origem vegetal, que possuem apelo comercial nutricional, quanto aos aspectos de saúde, como ausência de gorduras animais e altos teores de minerais. O objetivo d... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Rendimento industrial e composição centesimal de cultivares de arroz vermelho, integral e semipolido. O objetivo deste trabalho foi caracterizar o rendimento industrial e a composição centesimal cultivares de arroz vermelho, integral e semi-polido. As amostras foram oriundas da EMBRAPA Meio Norte, sen... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Influência de dietas com diferentes níveis de arroz integral sem casca sobre o teste de penetração espermática. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Efeito da alimentação com grãos de arroz integral sem casca na produção de leite de vacas jersey. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Grão de arroz integral sem casca como substituto do milho para vacas leiteiras. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Características físicas de biscoitos contendo farinha de trigo, de arroz ou integral de feijão azuki. Avaliou-se misturas ternárias de farinha de trigo (FT), farinha de arroz (FA) e farinha integral de feijão azuki (FIFA), conforme delineamento simplex-centróide com 3 pontos internos equidistantes adi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Determinação de ferro e zinco em arroz vermelho parcialmente polido e integral para consumo humano. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Arroz integral sem casca na dieta de vacas em lactação: Efeito na produção de leite e consumo¹. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013

Mostrando 1 - 10 de 2.484 resultados.

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