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Author(s): ALVARES, V. de S.; SOUZA, J. M. L. de; MACIEL, V. T. Este trabalho teve como objetivo avaliar as características físico-químicas do óleo de bacaba durante o armazenamento. Após o processo de extração mecânica do óleo, este foi armazenado em vidro âmbar... ... |
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Author(s): CARVALHO, A. V.; MATTIETTO, R. A.; OLIVEIRA, M. S. Os fitoquímicos em frutas exóticas têm mostrado importantes características no que diz respeito às suas propriedades antioxidantes. Os frutos das diferentes espécies de Oenocarpus, palmeira nativa da... ... |
Author(s): FERREIRA, M. das G. R.; SOUSA, N. R.; FRAZAO, J. M. F. As bacabeiras (Oenocarpus distichus) são palmeiras típicas da Amazônia que ocorrem com maior frequência no leste, dispersando-se do Pará ao Maranhão. A bacabeira por suas características ecobotânicas... ... |
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Author(s): ALVARES, V. de S.; MACIEL, V. T.; MADRUGA, A. L. S. A Bacaba é uma palmeira nativa da Amazônia, produzindo frutos com potencial econômico para extração de óleo, semelhante ao azeite de oliva, sendo opção de renda aos agricultores brasileiros. O objetiv... ... |
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