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Barra de cereal de caju. Author(s): LIMA, A. C.; SOUZA, A. C. R. de; ABREU, F. A. P. de; SOUZA NETO, M. A. de Este manual tem como objetivo fornecer orientações básicas aos produtores rurais, agricultores familiares, microempresários da agroindústria e demais interessados, de forma que possam agregar valor às... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Análise da viabilidade econômica da barra de cereal de caju. Author(s): PAULA PESSOA, P. F. A.; LIMA, A. C.; ARAUJO, J. B. C.; PAIVA, F. F. de A.; VASCONCELOS NETO, A. G. Repository: BDPA Publication year: 2010
Desenvolvimento e aceitação de barra de cereal sabor umbu (Spondias tuberosa). Author(s): RYBKA, A. C. P.; SILVA, K. P. da; PEREIRA, G.; MATTA, V. M. da Produto bastante consumido nos dias atuais, a barra de cereal é uma alternativa saudável e prática. Este trabalho teve como objetivo formular barra de cereais contendo umbu, de preparo simples e baixo... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Produção de barra de cereais com casca de pinhão. Author(s): CASTRILLON, R.; HELM, C. V.; MATHIAS, A. L. A casca de pinhão (Araucaria angustifolia) apresenta uma vasta quantidade de compostos bioativos, com destaque para os compostos fenólicos com reconhecidas atividades antioxidantes. O objetivo deste e... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Development and sensorial analysis of a cereal bar containing linseed, quinoa and algaroba. Author(s): VAZ, A.; SOUZA, V. S.; MARTELLI, S. M.; TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, C. W. P. de; ALVES, G. L.; FAKHOURI, F. M. Repository: BDPA Publication year: 2012
Produção de barra de cereal sabor umbu. Author(s): RYBKA, A. C. P.; MATTA, V. M. da O potencial do umbu para este produto é bastante grande, por ser um fruto pouco calórico e de sabor diferenciado. Este fruto possui grande importância para o Semiárido do Nordeste brasileiro, sendo ut... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Avaliação nutricional e sensorial de barras de cereais contendo suspensão de nanofibrilas de casca de pinhão. Author(s): TIMM, T. G.; HELM, C. V.; MIRANDA, N. B. de; ZIMMERMANN, R. S.; GODOY, R. C. B. de; TAVARES, L. B. B.; MAGALHAES, W. L. E. Repository: BDPA Publication year: 2014
Elaboração de barra de cereal sabor maracujá-do-mato. Author(s): RYBKA, A. C. P. Este trabalho apresenta uma metodologia para a elaboração de barra de cereal sabor maracujá-do-mato, os ingredientes necessários, proporções e formulação a ser seguida. Repository: BDPA Publication year: 2015
Otimização do método de Elisa indireto não competitivo para detecção e quantificação de aflatoxina B1 em cereais. Author(s): LÚCIO, C. H.; PINTO, N. F. J.; MARRIEL, I. E. Repository: BDPA Publication year: 2007
Avaliação da produtividade de forragem de aveia branca na região da Campanha do Rio Grande do Sul. Author(s): MARCHESE, J. A. de Q.; KOPP, M. M.; FERREIRA, J. L.; SOUSA, S. S.; HINDERMANN, R. I.; ALVES, A. L. Repository: BDPA Publication year: 2014

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